在夏天的时候正是喝丝瓜汤的季节,但是有时候做的丝瓜汤总是感觉味道少了些什么,难道是没买对丝瓜吗,做丝瓜汤要用什么丝瓜是比较好的?丝瓜汤怎么做才好喝?
丝瓜汤可以下奶,但功效有限。
丝瓜中含有丝瓜络,而丝瓜络具有下奶以及通经活络的功效。所以丝瓜汤具有一定的下奶功效。若丝瓜与肉类、鱼类以及鸡蛋等食品共同煎煮,还可以为女性提供营养,使促进女性下奶的功效更加明显。
由于丝瓜络具有通经活络的功效,所以哺乳期女性适当的食用丝瓜汤还可以缓解因气血瘀滞导致的各类疾病,如淋巴结肿大、乳腺增生以及乳腺炎等。
丝瓜性寒,所以女性通过丝瓜汤进行下奶时,需要注意食用量,以免增加体内寒气。而体质虚寒的女性,要避免通过丝瓜汤进行下奶,以免出现腹泻等不良反应。
哺乳期妇女除了用丝瓜汤进行下奶以外,还可以通过适当地使用豆腐、花生以及莴笋等食物进行辅助下奶。但要注意,避免过多食用花生猪蹄汤以及老母鸡汤等
丝瓜清汤
丝瓜有清热化痰,凉血解毒,通经活络,留含维生素C,具有消炎杀菌之功效。
原料:丝瓜、姜丝、蒜片、盐。
做法步骤:
第1步、备原料:丝瓜去皮切滚刀,姜丝,蒜片。
第2步、炒锅热锅凉油,放所有食材下去翻炒1分钟。
第3步、加适量的水。
第4步、大火烧开煮2分钟调少许盐即可。
第5步、丝瓜汤做法简单,鲜甜解暑,最适春夏喝。
丝瓜蛋花汤
用料:丝瓜、鸡蛋、植物油、葱姜蒜、盐以及适当调味料具体制作步骤:
1、丝瓜洗净,去皮,切块备用
2、姜切丝备用,鸡蛋碗中打匀备用
3、起锅烧水,煮沸,倒入适量油,放入丝瓜块,用大火煮
4、丝瓜七成熟时,倒入鸡蛋,搅拌均匀,调小火
5、煮大约半分钟关火,根据个人放适当调味料即可
丝瓜肉汤是日常生活中常见的一道菜品,主要由丝瓜和肉类烹饪而成,具有补充营养、缓解便秘等作用。但是丝瓜肉汤仅为食物,不能代替药物发挥治疗疾病的作用,且不宜过量进食,否则可能会对机体造成一定的影响。
1、补充营养:丝瓜中含有蛋白质、核黄素、维生素,以及钙、钾、镁、锰等多种矿物质元素,而肉类中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、铁等营养成分,适量进食丝瓜肉汤,可以为人体提供多种营养,对身体有一定的好处;
2、缓解便秘:丝瓜中还含有丰富的膳食纤维,适量进食丝瓜肉汤能够加速肠道蠕动,促进大便排出,能够在一定程度上改善肠道蠕动缓慢所引起的便秘;
3、其他作用:中医认为丝瓜为凉性食物,适量进食丝瓜肉汤还有清热、生津止渴等作用,适合口干舌燥、身热烦渴的人群食用。
需要注意的是,食用时需注意避免过量食用丝瓜肉汤,以免加重胃肠负担,较易引发腹胀、恶心等消化不良症状,不利于身体健康。
丝瓜性味甘凉,做成丝瓜汤后汤鲜味美,具有清热解毒的作用,夏天最适合喝丝瓜汤。同时,还具有凉血化痰,美白肌肤的功效。
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