鸡蛋
鸡蛋，富含各类营养，是人类常食用的食品之一。鸡蛋的蛋壳、蛋白及蛋黄，都有其独特的营养成分。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋被誉为“世界上最营养的早餐”。更多知识详见本专题栏目。
香港四大特色小吃 香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一
香港是全球高度繁荣的国际大都会之一，全境由香港岛、九龙半岛、新界等3大区域组成。管辖陆地总面积1104.32平方公里，截至2014年末，总人口约726.4万人，人口密度居全球界第三。新..(10)人阅读时间：2020-04-08
蛋白越打越稀有补救办法吗 蛋白打发不起来是什么原因
在制作蛋糕以及其他甜品的装饰蛋白时，蛋白的打发程度是非常重要的一件事情了，打发好了的蛋白不仅形状漂亮口感也非常好，而如果蛋白没有打发好人们是可以很直接的看出来的并且吃..(3187)人阅读时间：2020-03-31
蛋清打发是奶油吗 用蛋清加糖打发成奶油状能直接吃吗
现在很多人家里都有烤箱，都会自己在家做蛋糕，而制作蛋糕的时候必须先把蛋白打发成奶油状，这样才能避免蛋糕做出来塌塌的，那么，蛋清打发出来的是奶油吗？用蛋清打发成的奶油状能直接..(47)人阅读时间：2020-03-30
打蛋器打发蛋白需要多长时间？正确快速打发蛋白的小妙招知识点
有人说，这个世界上唯有美食不可辜负，因为美食不但可以满足我们的味蕾还可以治愈我们的心灵，有些人还会通过制作美食来获取生活的乐趣。其实大家都知道现在做饭也很简单，因为方便..(74)人阅读时间：2020-03-27
打发鸡蛋清一直是泡沫要紧吗 如何才能将蛋清蛋液打发的好
鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为完全蛋白质模式，被人们誉为理想的营养库。鸡蛋分为蛋白和蛋黄，鸡蛋的做法很多，平时我们做鸡蛋的时候..(186)人阅读时间：2020-03-18
刚煮熟的热鸡蛋能用冷水冷却吗？鸡蛋壳容易剥落的妙招
在日常生活中，有些人为了吃煮鸡蛋时剥壳容易，经常把刚煮熟的热鸡蛋捞出后就立即放在冷水中冷却，虽然这样做鸡蛋凉的快，蛋壳也很容易剥。可是这种将煮鸡蛋放进冷水中冷却的做法却..(45)人阅读时间：2020-03-14
关于鸡蛋七大谣言 红壳鸡蛋与白壳的蛋相比营养并无差异
鸡蛋，对于我们来说实在是再熟悉不过了。一个鸡蛋，大约含有7克蛋白质，所含有人体所需8种氨基酸、丰富的卵磷脂等，其鸡蛋蛋白质类型与氨基酸构成比例仅次于母乳。营养高，制作丰富多..(11)人阅读时间：2020-03-12
煮茶叶蛋先放茶叶还是先放蛋 煮茶叶蛋什么时候放茶叶
鸡蛋的营养价值很高，很多人都喜欢吃，鸡蛋的吃法有很多种，茶叶蛋就是其中很受欢迎的一种吃法，很多人都会在家做茶叶蛋吃。茶叶蛋的做法也是有一定讲究的，尤其是茶叶的放入顺序直接..(74)人阅读时间：2020-03-10
茶叶蛋怎么做入味又好吃 煮茶叶蛋入味的做法小妙招
茶叶蛋是比较常见的一种食物，它的味道香，吃起来很好吃，很多人都喜欢吃茶叶蛋。有些人也经常会自己在家煮茶叶蛋吃，不过，煮茶叶蛋一定要充分入味了才好吃，那么，茶叶蛋怎么煮出来才好..(22)人阅读时间：2020-03-10
