红薯的产量非常的高,同时也非常的好吃,所以红薯吃不完的情况也比较多,对于吃不完的红薯还有很多做法也很好吃,虽然好吃但也不可以一天三顿吃红薯。
吃红薯一般不减肥,也不增肥,如果患者想要减肥需要在调整饮食的同时加强身体锻炼。
红薯是日常生活中常见的一种食物,含有的营养比较丰富,比如碳水化合物、维生素以及微量元素等,吃了以后能够补充身体所需要的各种营养,对维持身体健康有一定的帮助,还能够维持身体正常代谢,红薯内还含有大量的纤维素,吃了以后能够增加饱腹感,减少对其他食物的摄入,但是单纯靠吃红薯无法直接达到减肥的效果,而红薯的热量较低,患者平时吃红薯也不会出现增肥的作用。
如果患者想要减肥,需要及时调整日常饮食,不可以吃高热量的食物,比如肥肉、炸鸡等,不可以暴饮暴食,可以选择适当的吃一些燕麦、黄瓜等食物,还需要加强身体锻炼,坚持每天锻炼30~60分钟以上,锻炼方式可以选择慢跑、游泳、骑自行车等,通常坚持一段时间就可以达到减肥的效果。
做成红薯干:
家里的红薯太多如果吃不完的话,可以将其蒸熟,然后再切成片状,可以稍微切厚一点,然后再将其放在阳光下晒两天晒干,这样就能做出美味的红薯干。
做成芋圆:
家里的红薯太多吃不完的话,还可以将其用来做成芋圆,只要将其和木薯粉以及水按照合适的比例揉匀,然后切块煮熟即可。
做成红薯饼:
还可以将红薯蒸熟之后捣成泥,然后再将其和面粉等混在一起,做成红薯饼等面点食物也是不错的选择。
一天三顿吃适量的红薯是有助于减肥的。
1、红薯热量低,一百克红薯只有99大卡的热量,而且脂肪只有0.2克,适量吃不会长胖。
2、红薯中含有的膳食纤维、果胶成分,可促进肠胃蠕动,加快排便,帮助食物消化和脂肪的代谢排出,有利于减肥。
3、一天三顿吃红薯,用红薯替代米饭,其膳食纤维和淀粉含量丰富,食用饱腹感食用饱腹感强,可减少其他食物的摄入量,帮助减肥。
但若是吃的方法不对,减肥也可能变成增肥,如一天三顿吃的都是油炸蜜糖薯片或一次性吃几斤红薯,这样则会一天的热量摄入超标,长期下去不但无法减肥,还很容易长胖。
红薯是一种产量高,易管理,少病虫害,又耐贫瘠土地的作物。过去还是度饥荒年的主食。现在水肥条件的改善,品种的改良。产量提高,品质更好,并有了水果薯,紫薯等新品种。
现在用冷风库贮存红薯,一年四季都可以吃到红薯。大都由城市烤地瓜的小摊贩消耗了。农贸市场早春过后,一直到秋季红薯收获,很难看到卖红薯的了。
刚收获的红曹,淀粉较多,吃起来有点噎人,而在存放一段时间之后,淀粉转化成糖分,俗称跑浆了,这时吃起来口感最好,又香又甜。而煮熟的小个红薯,切开晒干后,贮存在瓷缸中,等表面形成糖状白衣,称作地瓜枣,是非常美味的。
一、不宜吃生红薯。因为生红薯中的细胞膜未经高温破坏,淀粉难以消化。
二、不吃带有黑斑的红薯。因带有褐色或黑色斑点的红薯,是受到了黑斑病菌污染。黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇,人食后可发生中毒。
三、一次不可吃得过多。因红薯中含有“气化酶”,多吃后,容易在胃肠道内产生大量的二氧化碳气体,出现腹胀、烧心、打嗝、反酸、排气等不适感。可搭配白菜、萝卜同吃。
四、不宜与柿子同吃。因红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,与柿子中的鞣质、果胶反应会沉淀凝聚,产生硬块,引起胃柿结石,严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
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