银耳汤空腹喝可以吗 银耳汤能隔夜吃吗

早上经常起的晚，根本没有时间用来吃早饭，正好有昨天煮好的银耳汤喝两口对付对付好了，这个银耳汤空腹的时候喝好吗？

银耳汤能隔夜吃吗

一般来说，银耳汤隔夜后是不可以吃的。

银耳汤隔夜后，其中的营养成分会大大降低，甚至会产生有害物质，如果喝隔夜的银耳汤，可能会对人体产生不利的影响。首先，隔夜的银耳汤已经不新鲜，其中含有大量的细菌，喝了之后，可能会引起一些胃肠疾病，导致出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

银耳中含有大量的硝酸盐类物质，银耳在煮熟之后如果放置的时间太久，比如说隔夜之后，银耳中的硝酸盐类物质就会被细菌还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐对人体是十分有害的，当亚硝酸盐进入血液循环后，血液中的血红蛋白会被氧化为高铁血红蛋白，从而丧失携带氧气的能力，机体可能会出现缺氧的情况，甚至会影响人体的造血功能。

因此，一定要喝刚煮好的新鲜的银耳汤，这种情况下，是可以起到滋阴润肺、健脾开胃的功效的，尽量避免喝过夜的银耳汤，防止对身体产生损害。

银耳汤空腹喝可以吗

银耳性寒，要是空腹食用的话会刺激胃粘膜，导致腹痛、腹泻等不良反应，不利于肠胃健康，所以不建议在空腹的时候喝银耳汤。一般来说喝银耳汤要搭配主食才行，可以先吃点东西垫垫，而然后在服用银耳汤比较好。

银耳汤什么时候喝效果最好

银耳汤在服用时间上没有特别的规定，但不能久放。银耳汤煮熟后，如存放时间过长，在细菌分解作用下，硝酸盐会还原成为亚硝酸盐类，人喝了这种银耳汤，亚硝酸盐自然地进入血液，使血液中的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失携带氧气的能力，使人体缺乏正常的造血功能所需要的铁，从而导致贫血。所以熟了的银耳汤应该立即喝。

银耳汤可以喝冰镇的吗

如果你喜欢冰镇的，是可以加冰块儿的。如果感觉冰镇口感更佳。是可以加冰块儿服用的。但是不要太拼命，以免对胃肠道产生刺激。

银耳汤用冷水还是热水

熬银耳汤应该冷水下锅，这样出胶效果会更好。如果直接用开水下锅，高温可能会锁住银耳中的胶质，导致银耳不容易出胶。如果是干银耳，在熬制之前，需要用温水泡发一下，大约半个小时，就可以让银耳充分吸收水分。