蓝莓可以减肥吃吗 蓝莓可以冷冻保存吗

蓝莓是一种我们在市面上经常能见到的一种水果，同时喜欢吃蓝莓的人也是非常多的，但是有些在减肥的人不敢吃蓝莓，害怕长胖，因此我们在这里便来了解一下蓝莓可以减肥吃吗？蓝莓减肥还是增肥？

蓝莓可以冷冻保存吗

蓝莓可以速冻保存，速冻蓝莓是采摘后新鲜的蓝莓，马上放入速冻隧道或者速冻冷库进行冷冻，然后形成极小冰晶，

这样不会损伤蓝莓的细胞组织，而且还保证了蓝莓的口味和香味，以及能够让速冻后的蓝莓可以保存更久时间。速冻的蓝莓在运输、储藏、上架、保鲜等方面都比不错。

蓝莓冷库主要建造在蓝莓种植基地等区域，用来对蓝莓采摘后冷冻保存，低温冷冻可以充分保存蓝莓的口感和营养价值，

适合小孩和孕妇的长期食用。蓝莓的最佳的冷藏温度在1℃~3℃左右，如果要长期储藏可以采用速冻保存，在市场上的蓝莓，目前有很多采用了速冻储存方式。

蓝莓可以减肥吃吗

减肥期间是可以吃蓝莓的。蓝莓中还有一定的膳食纤维可以帮助肠道蠕动，增强肠道蠕动。蓝莓含有丰富的果酸，而且含有的糖及热量不高，含有的果酸含量高，能够有效降低胆固醇，而且膳食纤维在体内吸水膨胀，还有一定的保护作用，可以减少人体对其他食物摄入。可以在午餐，晚餐后半小时食用蓝莓，能够起到减肥的作用。如果尝试过量使用，蓝莓是有可能会引起发胖。过量食用蓝莓刺激肠胃是肠胃受凉，出现肚子不舒服。此外，建议晚餐后也可以适当吃一些蔬菜，水果，如苹果，香蕉，西红柿，黄瓜等，它们都含有大量的膳食纤维，能够帮助消化，有利于排便，也有利于减肥。

蓝莓减肥还是增肥

蓝莓对减肥有辅助的作用。因为蓝莓热量低，含有丰富的膳食纤维，果酸和维生素C等营养成分，可以帮助促进新陈代谢，对减肥瘦身有良好的作用。含有的大量纤维，能起到防止食用的脂肪被吸收，有推动脂肪穿过消化道的作用。而且，蓝莓还是保护视力的最佳水果，富含大量的花青素，尼克酸，SOD，黄酮等特殊成分，具有良好的预防脑神经老化，强心和抗癌的作用。因为蓝莓含有多种维生素，以及微量元素，这些成分促进体内是不会导致发胖的。而且蓝莓中的多酚能抑制体内脂肪细胞的生长，含有的花青素还能软化血管，增强免疫力等作用。建议每天不要吃太多，吃50克课左右就可以，吃太多不易营养吸收。

蓝莓减肥期间可以多吃吗

适当的吃一些蓝莓能够达到减肥作用，因为它里面含有非常丰富的膳食纤维，能够让肠道蠕动的速度变得更快，能够让身体里面的废物被有效的清除，而且膳食纤维又能够起到很好的保护作用，其他食物就不会吃那么多，蓝莓不会发胖，所以大家可以放心食用。想要吃蓝莓减肥的人每一天的量应该控制在125克左右，每一天的量都不能超过，否则对健康会造成不利的影响，一定不要一天就吃上一大盒蓝莓。蓝莓吃得太多就容易让血糖上升，因为里面的果糖含量非常多，对于糖尿病患者来说一定要控制好。蓝莓一次性吃的太多还容易出现牙齿酸涩问题，因为它里面含有有机酸物质，吃太多就会刺激到牙齿表面粘膜，让牙齿出现不舒服的感觉。

蓝莓叶黄素对近视眼有用吗?

多吸收蓝莓叶黄素，能够降低白内障的发生率。众所周知，在世界范围内造成失明的主要的眼睛疾病就是白内障。根据最新的研究我们看到，较低的黄斑色素密度与中老年人较高的晶状体视觉密度紧密关联，而较高的晶状体视觉密度被认为是白内障发病的明显特征。因此通过增加蓝莓叶黄素的摄入量可以减少白内障的发病率。蓝莓叶黄素本身的抗氧化性，能够抑制人体有害自由基的活性，针对血管硬化、冠心病等因自由基侵袭所导致的心脑血管疾病，服用蓝莓叶黄素能够起到很好的预防作用。多项研究表明，蓝莓叶黄素对多种癌症有抑制作用，如乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、皮肤癌等。