薏米需要炒吗 薏米是凉性还是温性

最近总感觉身体昏昏沉沉的好像体内湿气有点多了，正好家里有薏米就泡点薏米水喝喝去去湿，可是听别人说薏米要炒了才好祛湿，薏米是这样的吗？要是炒的话要炒多久呢！

薏米是凉性还是温性

薏米是寒性的。

薏米甘淡、微寒、无毒。入脾、胃、肺、大肠。具有清利湿热，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨的功效。主治风湿身痛，湿热脚气，筋急拘挛（肢体肌肉痉挛，屈伸不利），湿痹（风湿性关节炎），水肿，肺痈（肺脓肿），咳吐脓血，肠痈（急性阑尾炎）、热淋等。

临床常用于治疗脾虚湿盛引起的水肿腹胀、小便不利、食少泄泻等症。薏米性寒，能清热排脓，常用于治疗肺痈（肺脓肿），咳吐脓痰、胸痛、肠痈（急性阑尾炎）等。

薏米虽然有诸多好处，但也不是适合所有人吃，尤其是对其容易过敏的人群，以及脾胃虚寒患者禁用，因其性寒，易损伤脾胃。孕妇及便秘者忌用；滑精（精液不自主流出）、小便多者不宜食用。

薏米性微寒，临床应用建议在医生指导下使用，避免发生不良反应。

薏米需要炒吗

红豆薏米粥可以祛湿，如果是湿热重，薏米不需要炒，直接煮粥吃就可以了。如果是体寒，寒湿比较重，可以把薏米炒熟后煮粥，这样可以降低薏米的凉性。

薏米需要炒多久

薏米炒大约40分钟，变成金黄色就熟了

薏米炒了和不炒的区别

薏米炒了之后就不是寒性的食物了，一些身体偏寒性的人吃了之后就不会有什么身体不适等症状。薏米的主要作用是祛除身体的湿热，可以和红豆、红枣、粳米等一起煮成红豆薏米粥，也能直接用炒好的薏米泡茶喝。

薏米炒到什么程度算好

提前准备要要炒的薏米，稍微挑拣一下，把坏的去掉

把准备好的薏米用清水淘洗干净

淘洗干净的薏米沥去水份

准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里，全过程小火翻炒

用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就可以了

把炒好的薏米摊开散热，然后密封保存就可以了