黑豆是凉性的吗 黑豆是温性的吗

黑豆是日常生活中的常见的保健食品，相信很多人都会煮一些黑豆食用，那么黑豆是不是凉性的呢？黑豆是酸性还是碱性呢？

黑豆是温性的吗

黑豆既不是性温，也不是性寒，而是性平。黑豆不仅是一种食物，而且还是一种中药材，适当吃对于身体健康有一定的好处。但是如果过量吃则可能会导致饮食积滞，所以应注意不可以暴饮暴食。

黑豆作为一种药食两用的食材，从营养学上来讲，黑豆是一种营养价值比较高的食物，其中含有膳食纤维、碳水化合物、维生素及多种矿物质等营养成分，适量食用可以起到补充营养的作用。而从中医学上来讲，黑豆是一种中药材，其味甘、性平，归脾、肾经，具有益精明目、养血祛风、利水、解毒的功效，多用于治疗阴虚烦渴、头晕目昏、体虚多汗、肾虚腰痛、水肿尿少、痹痛拘挛、手足麻木、药食中毒等病症。

因此，无论是上火或是脾胃虚寒的人群，都可以适量食用黑豆，并不会导致体内阳气或寒气上升，不必担心会加重其原有症状。但需要注意，单一使用黑豆效果有限，如果存在疾病，建议及时就医，在医生指导下配伍其他药物进行治疗。另外，对于黑豆过敏的人群而言，一定要避免食用，以免诱发咽喉瘙痒、皮肤红疹等过敏症状，不利于身体健康。

黑豆是凉性的吗

黑豆不是寒性食物属于温热性食物。黑豆有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，种皮为黑色。黑豆具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、解毒的作用；黑豆可用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、口噤、可解药毒，制风热而止盗汗以及延年益寿的功能。

黑豆是酸性食物吗

碱性食物。《本草纲目》说:豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以人肾。治水、消胀、下气，治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。

黑豆绿心的好还是黄心的好

都可以。黑豆是指外皮是黑色的豆类，绿心和黄心的黑豆只是在外观上看起来有所不同，但是在功效上都是差不多的，日常在购买黑豆的时候可以根据自己的喜好进行购买食用，黑豆中含有丰富的锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素，食用黑豆后可以促进代谢、降低血液粘稠度，适量食用黑豆还能调理血脂和血脂蛋白胆固醇，延缓动脉硬化的形成和发展，对心脑血管疾病有一定的预防作用。

黑豆可以美容养颜吗

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。