八宝饭可以冷冻保存吗 八宝饭可以用电饭煲蒸吗

想先买点八宝饭留着过年吃的，这八宝饭放在冰箱里冷冻可不可以的？八宝放一般可以保存多长时间的？

八宝饭可以用电饭煲蒸吗

八宝饭是可以用电饭煲蒸的。

1、准备材料：糯米、豆沙、糖、葡萄干、红枣、枸杞、淡奶油（淡奶油换成黄油或猪油）。

2、糯米用清水浸泡4个小时以上，浸泡一夜也可以，然后放入电饭煲中，用电饭煲将糯米煮熟，注意水不要放太多。

3、往煮熟的糯米饭中加入适量油或淡奶油和糖，并充分搅拌均匀。

4、准备一只大碗，铺上一层保鲜膜，在碗底摆好大枣、葡萄干、枸杞等食材。

5、将糯米饭倒入碗中，然后在加入豆沙，再铺一层糯米饭将豆沙盖住，然后放入冰箱冷藏即可。

6、想吃直接取出放入微波炉加热3-5分钟即可食用。

八宝饭可以冷冻保存吗

　八宝饭最好直接放到冰箱进行冷冻，如果放到冷藏柜的话会很容易出现分解变质的情况，导致口感不佳，而若是冷冻的话，我们在需要食用的时候直接拿出来蒸熟就可以了，非常的简单方便，且味道还不会发生变化。

八宝饭可以放多久

2-3天。八宝饭的主要食材有糯米、蜜枣、核桃、枸杞、葡萄干等,经过高温蒸熟后,不能保存太长时间,否则会发生变质,一般八宝饭可在常温中保存2-3天,和天气有较大关系,若天气炎热,室内温度较高,八宝饭的保存时间也短,市场上加工包装的八宝饭,有具体的保质日期,一般是1-3个月。

八宝饭可以用大米替代吗

普通大米也是可以的。只是糯米比大米更有浓香味儿，而且糯米的粘稠性也比大米要好。而且糯米煮再久也不会煮烂。

八宝饭会不会胖

适量食用不会。 八宝饭由糯米、蜜枣、葡萄干、莲子等为原料做成，含有大量的碳水化合物、脂肪、糖类物质等，适量食用即可，吃多了容易加重肠胃的负担，很可能会导致消化不良、肠胃不适等，一般来说，适量吃八宝饭不会导致发胖，如果长期大量食用，并且缺乏适当运动，很可能会导致糖分、脂肪过量在体内堆积，从而导致长胖。