西红柿含糖吗 西红柿是水果还是蔬菜

有着“万种”吃法的西红柿无疑是人们的挚爱，它既可以当做蔬菜也能当成水果。那它的含糖量会高吗？吃完之后会对血糖有什么影响吗？

西红柿是水果还是蔬菜

西红柿属于蔬菜，西红柿又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。西红柿果实营养比较丰富，而且具有一定的特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。

一般情况下，西红柿既能当蔬菜烹饪，又能像水果一样生吃，是老百姓餐桌上常见的食物之一，口感和营养价值都很好。此外，西红柿中含有大量的维生素、番茄红素、胡萝卜素、叶酸及微量元素，因此，适量食用西红柿有助于人体的消化，对于人的身体健康是有一定的好处。

西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一。   西红柿是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲，中国南北广泛栽培。

西红柿含糖吗

西红柿的糖分并不高，西红柿是属于蔬菜，富含食物纤维。而且西红柿的热卡数是很低的，大概500克才能提供九十千卡的热能。

西红柿对血糖有什么影响 

番茄含有多种营养元素和矿物，营养成分比较丰富，糖份很低，归属于低gi值食材。一般状况下，吃西红柿不容易造成血糖升高。

西红柿糖尿病人能吃吗

“糖尿病病人我们是鼓励吃西红柿的，因为西红柿含有丰富的维生素，并且糖分含量减低，糖尿病患者吃西红柿即可以补充大量的营养物质，也不会明显的升高血糖，因此西红柿是糖尿病病人可以常吃的果蔬。

西红柿对减肥有效吗

西红柿属于减肥食品，不过需要用西红柿替代主食才有减肥作用。减肥的机理，实际上是摄入的能量低于消耗的能量所致。西红柿属于果蔬类食品，富含维生素C、矿物质、水分等营养成分，具有明显增肥作用的脂肪类成分含量非常低。可以影响减肥效果的碳水化合物类成分含量也不是很高，归入减肥食品。