螺蛳粉因为香臭香臭的受到了很多人的喜爱,我们在家里吃螺蛳粉,每次房间里味道都非常大,就连煮螺蛳粉的锅味道也久居不散,怎么去除锅里螺蛳粉的味道呢。
煮螺蛳粉最好冷水下粉.
因为螺蛳粉这种食物,本身就比较难煮,要是使用热水的话就会导致出现夹生或者是没煮熟的情况,
而冷水下锅就能随着冷水一起加热了,虽然煮的时间会久一些,但是口感更佳。
会的。
螺蛳粉的味道非常大,只要你把汤料和酸笋放进锅里煮了,那么锅里一定会残留下来螺蛳粉的味道。
其实这个很简单,高温就会让锅里的味道去除。烧上一锅慢慢的水,放点醋进去,高温煮一下,然后用清水洗干净就可以了。简单方便又安全。
螺蛳粉臭臭的味道主要酸笋是发酵食品味道比较大 螺蛳粉是老坛腌制臭而不腐 对身体没有害处的 而且很多人就是吃这种味道的 如果嫌味道太大可以通风 就会好一些。主要是酸笋的味道,但是你不加酸笋就不好吃了……所以……自己取舍
螺蛳粉里面的臭味来源于酸笋,它是由新鲜的竹笋经过特殊工艺发酵然后做过酸化处理的,但是酸笋也是螺蛳粉的精华所在,所以螺蛳粉虽然闻起来臭,但吃起来是香的。
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