书亦烧仙草怎么做 烧仙草的热量

近几年，书亦烧仙草的招牌烧仙草非常火热，里面含有很多小料，一杯下来既实惠又满足。很多朋友喜欢自己在家做奶茶，那么书亦烧仙草怎么制作呢，下面教大家具体方法。

烧仙草的热量

烧仙草是一种非常受欢迎的中国南方小吃，热量较低。

以凉粉为主要原料，每100克烧仙草大约含有60大卡热量，其中加入一些花生、红豆、桂圆等辅助食品。

吃适量的烧仙草能促进体内废物的代谢，起到清热利湿解毒的作用，同时还能保证心脏的射血能力，同时钾离子碳水化合物也比较多，既能保证心脏的射血能力，也能增强心脏的抵抗力。

书亦烧仙草怎么做 

① 在制作之前，我们需要将红豆薏仁浸泡一整夜，之后就可以捞出来煮熟，然后将它冰镇，之后就可以留作备用了。

② 我们需要先煮奶茶，将普洱进行冲洗，注意需要选用废水泡30秒之后才可以进行清洗。

③ 需要在锅里面加入100ml的水，然后将普洱放入锅中，等煮开之后就可以在里面加入500ml的牛奶了。之后需要将其进行大火煮开，然后用小火慢慢的熬煮。

④ 在一边煮的同时我们也需要慢慢的搅拌，同时也需要在里面加入适量的冰糖，这样才可以让饮品更加的有色彩。等达到了我们需要的成色之后就可以快速出锅了，之后可以选择过滤普洱茶残渣，然后将奶茶进行冰镇保存。

⑤ 将准备好的仙草粉40g和凉开水120ml进行搅拌到五分状态，然后加入奶锅当中，并且在里面放上800ml的废水，然后选择中小火慢慢的煮，当形成饿了额较为浓稠的浆液的时候，就可以在5分钟后关火了。这时候液体还没有完全的凝固，我们只需要将它放租方形的容器当中，然后放在冰箱里面进行备用就可以了。

⑥ 当我们想要食用的时候，只需要将烧仙草切成自己喜欢的小块，然后放入奶茶当中，并且加入我们准备好的葡萄干以及红豆薏仁粒，就可以了。

书亦烧仙草里面都有什么

书亦烧仙草配方中用料十分丰富，茶底的选择性也很多样，红茶或牛奶都能成为你的茶底。配料种类多，仙草冻、椰果、珍珠都是常见配料，除此还有红豆、葡萄干和花生供消费者挑选。招牌书亦烧仙草里的主料就是仙草冻，仙草冻的制作时长就长达6个小时，使用小火慢熬并保持不停的搅拌才能使仙草口感丰富，味道上等。冷却后的仙草冻加上椰果、珍珠等配料，简直让人欲罢不能！

书亦烧仙草的椰果也是精心制作出来，颗颗饱满有嚼劲，不会出现软塌的口感，每一颗都晶莹剔透，仙草冻混合在一起的时候，口感十分奇妙。配料中的珍珠也是提前准备好，Q弹有劲，和奶茶的经典搭配更是让人沉迷其中。如果你选择加入一些红豆，马上又有了别样的口感，软糯的红豆混在其中，嚼劲的同时又体会到柔软的口感，红豆的清甜在口腔中四溢，实在美妙。

葡萄干与花生可以说是书亦烧仙草能够区别于别家的头号功臣，葡萄干独特的味道在奶茶中浸泡而出，泡软后的葡萄干在口中一咬，吸入的奶茶瞬间在口中炸裂，奇妙的美味就这样在口中迸发而出。花生碎则让本来液体的奶茶充满了颗粒感，给简单的吞咽过程中增加了咀嚼的乐趣，花生的香味与奶茶合二为一，没人能拒绝这样独特的风味。

烧仙草的做法

首先准备适量的烧仙草液，水，沙糖，勾芡材料，太白粉以及其他的材料。把勾芡材料当中的太白粉和水混合在一起，搅拌均匀。往干净的锅中加入烧仙草液和水，搅拌均匀之后用中火进行烧煮，一边搅拌一边加入砂糖，直到溶解，直到再次沸腾，用勺子去除浮沫之后把勾芡的太白粉和水倒入锅中，等到水沸腾之后熄火，取一个小碗，把烧仙草装在碗中，把其他的配料加进去就可以吃了。

烧仙草功效与作用

首先，烧仙草是一种叫仙草的草药熬制成的，它的口感非常的清甜，能够清热解毒，在夏天的时候还有消暑的作用，而且烧仙草能够去除我们体内的肝火，起到排毒的作用，而且还能够美容养颜，对于爱美的女性来说，吃烧仙草是非常不错的，不仅仅如此，烧仙草还能够补肾，能够用来治疗肾炎。同时还能够舒活我们的筋骨，有效地消除疲劳。