海苔质量好的怎么挑选 海苔是发物吗

很多人都喜欢把海苔当做零食吃，但是海苔的价格比较贵，挑选质量好的海苔至关重要，下面小编教你如何挑选海苔，快点学习起来吧！

海苔是发物吗

海苔通常不属于发物，如果对海苔过敏就不能吃。

发物属于中医的一种概念，通常表示刺激性的食物，吃发物后会诱发某种疾病或导致某种疾病加重，海苔是紫菜制成的一种食物，富含营养价值比较丰富，有利于补充身体所需营养，对身体健康有好处，多数没有刺激性，因此并不属于发物。

常见的发物包括黄鱼、螃蟹、生姜、大蒜、菌菇、韭菜等，如果在患病期间尽量不要吃，尤其是皮肤疾病。保持清淡饮食，适当吃些蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、火龙果等。

海苔质量好的怎么挑选 

选择低盐海苔 一些普通的海苔放到嘴里面，咸度一般都比较高，所以应该选择盐分含量比较低的海苔，养成清淡口味的饮食习惯。 

看生产日期 一般海苔的外包装上面都有生产日期以及限制使用的日期，国产的只是有生产日期，因此要看好，尽量买新鲜一些的，临期的海苔及时搞促销了，也不宜购买。

海苔怎么做好吃

1、海苔蛋羹 

材料：鸡蛋，海苔，食盐。 

做法：鸡蛋磕入碗中打散，加入与蛋液同等分量的水，加入适量食盐，待食盐完全溶化后搅匀，撒上剪碎的海苔，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅用大火蒸8分钟即可。  

2、寿司 

材料：寿司饭，香肠，酸萝卜，鸡蛋，海苔，寿司醋。 

做法：鸡蛋打散煎好，切成块状；香肠和胡萝卜切成条状。取一张海苔放在寿司帘上，加入已经添加了寿司醋的寿司饭，再在饭上面加入适量的鸡蛋、香肠和酸萝卜，最后用寿司帘将寿司卷起来，然后切成段即可。 

海苔的价格一般是多少

海苔还是比较轻的一种食物，所以价格就比较贵，现在大多数海苔还是按包卖的，按斤的话大概一斤在150-300元左右。

海苔有什么营养 

1、碘 海苔营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。 

2、胆碱和钙 海苔富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。 

3、多糖 海苔所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。 

4、藻胆蛋白 海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。