糍粑和年糕是一个东西吗 糍粑的热量

糍粑和年糕都是由糯米制成的，二者有很大的相似性，但却不是同一种食物。很多人对它们傻傻分不清，不知道他们之间的区别，今天小编为大家科普一下。

糍粑的热量

糍粑是将糯米蒸熟、捣碎制作而成的一种食品，一个糍粑的大小无法确定，因此一个糍粑的热量也无法准确估计。但糍粑属于热量偏高的食物，100g糍粑中所含热量约为300kcal，为同重量大米饭的近3倍。

糍粑主要是由糯米制作而成，制作过程中会加入一定的糖分，且一般会选择油炸的方式进行加工。糯米是高糖和高淀粉的食物，且容易被人体消化、吸收，再加上油炸的烹饪方式，导致糍粑所含热量偏高。由于本身热量较高的原因，不适合减肥人群摄入，易造成肥胖。

糍粑属于黏性很强的食物，对胃动力要求稍高，所以胃肠功能不好的人食用此类食物，会加重胃的负担，建议减少食用。糖尿病及高脂血症患者也不建议食用糍粑，高热量及高糖分的摄入易导致血糖及血脂升高，不利于患者的病情稳定。

建议食用糍粑时注意把握摄入的量，以免引起消化不良，并且在食用过程中应细嚼慢咽，以减少其对肠胃的刺激。

糍粑和年糕是一个东西吗 

年糕不是糍粑。 年糕汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中国农历年的应时食品。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方的像糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍(俗称黄米)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。 糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

晚上吃糍粑会不会长胖

晚饭吃糍粑会长胖。因为糯米的热量都是很高的 ,如果怕胖的话就不要吃了,不过这个东西蛮好吃的,实在馋的话当早饭吃吧,少吃一点。

糍粑冷冻能保存多久 

15天左右。 保存糍粑的时候可以冷冻也是可以冷藏的，这样都是可以将糍粑很好的保存一段时间。我们将糍粑冷却之后，再放入冰箱里面进行保存，一定是要用保鲜袋密封起来，虽然说冷冻起来可以保存一段时间，但是这样糍粑也是不能保存多久的，最多就是半个月了，然后就是可能会出现发霉的状况，所以大家在15天之内最好是将糍粑食用完了。

吃糍粑的注意事项 

首先如果有发热、咳嗽痰黄的情况，或者患上了黄疸、腹胀的问题，那么糍粑不适合吃，如果容易有上火的问题，吃糍粑也不适合，这时候容易出现胃肠道相对抑制，引发消化不良的情况。 消化能力弱，或者有胃肠道疾病的人不适合糍粑，因为糍粑是一种黏腻的食物，是很难消化的，对于肠胃不好的人来说，吃糍粑太多容易导致腹痛、腹胀问题加重，还会有胃溃疡穿孔出血等问题。 

如果有糖尿病问题，糍粑同样要少吃，糍粑中含的糖量非常高，吃多了对身体健康没有好处。 老人和儿童的消化能力比较弱，吃糍粑太多容易引起肠胃不适的问题。