很多女性朋友喜欢吃烧烤,但是又怕长胖,一顿烧烤的热量可能会让好几天的减肥成果白费,所以不敢轻易尝试。烧烤只吃素菜不吃肉会长胖吗。
烧烤里面含有丰富的油脂会使人肥胖、大量的有害物质会诱发癌症、增加心肾负担等。
1、 肥胖,烧烤当中含有丰富的油脂,脂肪含量高,热量高,引起过多能量的超标摄入,所以会导致肥胖的风险增高,同时也增加了心脑血管疾病的发生。
2、 癌症,烧烤过程中产生苯并芘的致癌物,致癌物会在人体内蓄积会诱发胃癌、食道癌和结肠癌等;
3、 增加心肾负担,烧烤时加入了大量的调料品,过咸过辣,自然伴有大量饮水,会增加心肾负担。
另外,烧烤时,如果肉烤不熟容易残留病原菌,加工和贮存时容易被污染,很不卫生。所以平时要少吃或者不吃此类食物。
不一定。
咱们拿金针菇举个例子,烤金针菇的时候避免不了两面刷油吧,再配合上孜然,辣椒面,香菜,别提多香了,但是油刷上了并没有流出来,而是被金针菇吸收了,烤肉的话,经常会看到烤的两面金黄,流油,剩下的比较精炼的部分,所以这么一对比,不难发现如果吃一份烤金针菇和肉串相比的话,可能肉串热量会更少,同样烤茄子和虎皮青椒也是一个道理,所以建议朋友们少吃这类“大油蔬菜”,稍微提个味就行了。
烧烤热量大,容易引起肥胖,在减肥期间最好是尽量不要吃烧烤。 不可避免的话建议可以尽量选择低脂食物,比如较低脂的海鲜以及茄子等蔬菜,五谷杂粮类的玉米、红薯等。 选择肉类的时候建议少选择带皮或肥肉过多的部位,吃的时用候生的绿叶菜裹着烤肉不但能去除油腻,还能减少热量的摄入。 烤制过程中少油少盐,若是自制烧烤,应尽量避免已腌制的烧烤包,而尽可能自己腌制,以控制油分及调味料,避免涂上蜜糖或酱汁。同时要减少其余两餐的摄入量,这样就不会那么容易变胖。
1、最好把烤焦的部分切掉,选择不吃
2、最好选腌制过的肉类,酱汁,有些还原性物质会减少致癌物
3、肉类选小块,减少烤的时间,如果肉很大块,可以提前预热
4、多选瘦肉,可以减少油脂滴到炭中产生的烟雾
5、蔬菜、水果要合理搭配,因为它们是不产生杂环胺的
不胖的最好办法就是饮食清淡、规律饮食、定时定量、多吃蔬菜和水果、注意食物搭配,然后多运动,多消耗热量,进餐时少喝甜的饮料或啤酒。
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