海螺要煮多久才会熟 海螺要吐沙吗

海螺是海鲜中常见的一种食物，味道非常鲜美并且营养价值也是非常高的那么在煮海鲜的过程中，你知道海螺要煮多久才会熟吗？下面跟着小编我们一起来了解一下吧。

海螺要吐沙吗

海螺是一种海生硬壳动物，在烹饪之前要将海螺的表面清洗干净，并且还要处理海螺外壳的内部部分，那就是最鲜美的海螺肉，

但是海螺中有一些沙子是海螺被捞起时就有的，让海螺吐沙就成为了烹饪的前提，可以用几种方法让海螺吐沙，第一种是加盐在水中浸泡，海螺在盐水中浸泡以后，

会自己吐沙，大概需要半小时到两小时左右，另一种方法是开水烫，将开水浇在海螺上，海螺因温度过高就会开口吐沙，第三种方法是，加油和加盐，食用油能阻隔海螺的呼吸，放在水中海螺不能呼吸就会吐沙，再加点盐，吐沙速度更快。

海螺是需要吐沙子的，因为海螺在捞起以后，口中会含有一定的沙子，在处理海螺时，可以用加盐，加油，开水烫等方法让海螺吐沙。

海螺要煮多久才会熟

关于海螺煮多久才会熟要根据个头大小而定，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺一般建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。

一般海螺煮多久会熟

一般海螺大火开锅后转中火煮5分钟。时间到后关火再焖2分钟即可。海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。

煮海螺的注意事项

海螺的外壳中有很多的泥沙或者是一些垃圾，所以在煮海螺的时候需要洗干净，然后煮海螺的时候在5分钟左右就可以放盐了，这样煮出来的海螺味道十分的鲜美可口，同时还可以根据自己的爱好去选择一些调味料，例如放一些辣椒都是可以的，主要是每一个人的口味都不一样。

海螺可以生吃吗

一般不建议生吃海螺，因为海螺有寄生虫，最好的方式是煮或者蒸着吃更安全。一般海鲜类产品购买时候需要注意判断其是死还是活，若是死的不新鲜不能食用，同时可以用鼻子闻一闻，看是否有异味，无异味说明很新鲜，同时可以用手触一下海螺的壳子口判断其死活。