莲雾怎么判断熟没熟 莲雾的功效与作用

莲雾是一种夏季成熟的一种水果，酸酸甜甜的十分好吃，但是我们在购买莲雾的时候一定要会挑选，下面跟着小编我们一起来了解一下莲雾怎么判断熟没熟吧。

莲雾的功效与作用

利水消肿、清热安神

1、利水消肿：因为莲雾当中含有大量的钾，可以帮助人体排出水分，可以改善由于小便不利而导致水肿的情况。

2、清热安神：莲雾当中含有大量的镁和钙，可以帮助人体放松肌肉和神经，能缓解精神焦虑、急躁、不安等症状。

同时莲雾还可以生津止渴，清热去火，可以改善口干舌燥的情况。

莲雾怎么判断熟没熟

1、看颜色 

挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色。按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。 

2、看底部 

莲雾的底部越大就是说明越成熟了，如果是粉红色，而且果实大而且非常的饱满端正就是说明质量越好了，如果是红得发黑就是最甜的了，暗青红色次之。 

3、看果肉密实度 

将莲雾放倒时可平稳不倒者，表示果实果肉组织很密实，无过多海棉体组织，果粒也越沉重。

判断莲雾熟没有熟的方法

选购莲雾的时候，除了需要注意颜色，也可以从外形上辨别熟度，莲雾的底部越大就是说明越成熟了，如果是粉红色，而且果实大而且非常的饱满端正就是说明质量越好了，如果是红得发黑就是最甜的了，暗青红色次之。

莲雾的选购窍门有什么

1、掂重量 

莲雾一般大的比较好吃，体积较鸡蛋大，如果太小口感会比较差。在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下，比较重的莲雾水分比较多，果肉的口感也比较脆。如果莲雾较轻，当然情况就相反了。

2、尝甜度 

一般甜度只能亲自靠味觉来分辨了，越甜的说明莲雾的质感越好。一些果农愿意让购买者尝试莲雾，按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了。 

3、看果蒂 

挑选莲雾的时候，用手在莲雾的果蒂上轻轻按压，看看是否显得太软，太软的果蒂表示莲雾已经摆放很久，内部的果肉可能要开始软烂了，不建议选购。 

4、看纹理 

莲雾要挑选表皮果肉纹理比较明显的。因为如果在生长过程中受到足够的营养和充足的日照，莲雾的果肉就会比较结实，好像人一样，自然在表面就有肌肉的纹理了。如果表皮平滑，就说明果肉不结实，不建议选购。

吃莲雾需要剥皮吗

不需要削皮，但要清洗干净。莲雾吃的时候连皮一起吃才清脆。不过，莲雾的两头容易带脏东西，带皮吃一定要用水冲洗干净，可以选择先泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将莲雾果实的两头切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去，并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用，风味更佳。另外，莲雾可剖半食用较方便，但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感，从蒂头开始，才能越吃越甜。