夏天正式喝茶的好季节,喜欢喝茶的人肯定知道白毛茶,白毛茶的是比较有名气的茶,那么白毛茶是什么茶呢,下面一起来看看吧。
属绿茶类名茶。白毛茶,广西壮族自治区横县南山特产,中国国家地理标志产品。
南山白毛茶,因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名,属绿茶类名茶。南山白毛茶色泽翠绿,条索紧结弯曲;香色纯正持久,有荷花香和蛋奶香;茶汤清绿明亮,滋味浓厚,回甘滑喉,叶底嫩绿。
南山白毛茶的工艺特点:白毛茶焙制方法精细,上品茶只采一叶初展的芽头,其他则只采一芽一叶。遇有较大的茶荃和叶子尚须撕为2-3片。加工过程系用锅炒杀青,扇风摊晾,双手轻揉,炒揉结合,反复三次,最后在烧炭烘笼上以文火烘干。
2009年7月9日,原国家质检总局正式批准对南山白毛茶实施地理标志产品保护。
白毛茶是中国特种名茶之一。韶关的乐昌、仁化等县的白毛茶以其特有的清香和甘醇闻名遐迩,它还有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功效。
1、抗菌抑菌
白毛茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
2、减肥
白毛茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。另外,茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮白毛茶能减肥。
3、防龋齿
白毛茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
4、提神
白毛茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
5、利尿
白毛茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。
白毛茶本身是属于绿茶类的,根据其茶叶的采摘季节,大家都知道绿茶品质最好的采摘时期是清明前的,因为清明前气温普遍较低,受虫害侵扰少,农药也无须使用,茶叶没有污染。因此这个时候的茶是最原生态,最香的。
根据季节的不同,白毛茶的介个也会不同,一般在130-380元之间,这个价格还是有点小贵的,但是这个茶好喝,所以贵一点也是情有可原的。
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