生抽什么牌子的好吃 生抽和味极鲜酱油一样吗

生抽可以说是我们生活中离不开的一种调味品，在做菜的时候可以起到很好的调味作用，给菜品提鲜，那么生抽有哪些比较不错的品牌呢？

生抽和味极鲜酱油一样吗

样。味极鲜是属于生抽的一种,只不过在生抽里面加入了一些鲜味添加剂,使得味极鲜的口感更复合,吃起来更鲜美。

味极鲜是生抽的“加强版”,添加了更多的鲜味剂,比如谷氨酸钠(也就是味精)、核苷酸二钠、

肌苷酸二钠等,所以味道极其鲜美,才叫“味极鲜”。 生抽是用来做一般的烹调用的,酱香味浓。

生抽什么牌子的好吃

1李锦记薄盐生抽因为盐度较低，做些清淡口的凉菜，做清蒸鲈鱼都挺合适。氨基酸态氮0.6偏低，但盐度较淡么可以抹平缺点。

2台湾金兰酱油好处说不出，感觉还行。

3淘大头道鲜我妈爱用，吃着也还不错。

生抽品牌排行榜

1、珍极生抽

他的生抽有十分便捷的袋装，十分的便于携带。他所采用的酿造生抽的大豆都是精选的非转基因的脱脂大豆，使得生抽即营养又健康。他的口感是十分的鲜美的，而且还是十分的爽口的。无论是清蒸食物加上他进行调味还是炒菜进行上色还是作为蘸料食用，都是很不错的选择。

2、李锦记LeeKlmKee生抽

他的生抽减少了百分十三十的含盐量，使得生抽更加的健康。控制盐的含量，使得人体不会被食物所伤害。采用了非转基因的大豆经过发酵进行制作，能品尝到浓浓的豆子的香气。色泽也是十分的浓郁鲜亮的，能给食物很好的进行味道和色彩上的调整。

3、味事达Master生抽

他的生抽采用了三个月的密闭式发酵方式进行发酵，使得口感更加的香醇浓郁。能很大程度上提升食物的鲜美程度，其中蛋白质的含量也是很高的，还能提供人体所需要的钠。零脂肪的添加使得食用起来更加的健康，而且十分的适合减肥的人群对水煮的青菜进行调味。要问生抽酱油哪个牌子好，那这个牌子算是一个不错的选择了。

4、致美斋生抽

他的生抽限量版的包装十分的精致，陶瓷的瓶身给人一种古典的美感。他的营养成分也是很高的，食用起来十分的健康。他的制作工艺是十分的精湛的，经过了两次精心的酿造，足足有两百七十天经过暴晒，使得每一滴生抽都是精心酿造出来的精华。

5、万字生抽

他的生抽的制作十分的重视食品的健康，没有任何的添加剂，也没有任何的色素，所有都是天然健康安全的食材进行加工制作的。消费者可以放心的进行购买选购，味道口感上也是十分的鲜美的，回味起来还有些许的回甘，搭配芥末就可以成为很鲜美的蘸料。

生抽怎么吃

1、生抽可以在菜肴煮熟后作为调味料来蘸食，能够增加食物的鲜味，适宜浇洒在生菜上食用。

2、生抽也可在煮菜时加入煮食，如红烧肉，焖鸡肉等。

生抽有哪些好处

1、生抽可以补铁

做成生抽的主要原料就是大豆，其中富含的铁元素极为丰富，适当食用生抽可以为人体补充铁元素。

2、生抽可以增进食欲

烹调菜肴的时候放入生抽，能够让菜肴更加美味，可以增进食欲。

3、生抽可以降低胆固醇

生抽含有多种能够降低人体胆固醇的矿物质和维生素。所以胆固醇过高的人可以平时适当摄入一些生抽来进行调理。