西柚要不要吃里面的皮 西柚的功效与作用

每次吃西柚的时候都觉得有些苦不怎么好吃的，但是听朋友说在吃西柚的时候要把那层皮给取掉会好吃一些，这是不是真的？西柚要怎么吃才比较好吃呢？

西柚的功效与作用

西柚又称葡萄柚还有朱栾，原产地为亚洲的印度群岛，成熟的西柚果皮是呈黄色的，果肉的颜色为淡红白色，果皮非常光滑柔软，皮薄而且有光泽，西柚中富含丰富的维生素A、维生素B1、B2和维生素C，还有柠檬酸、钠、钾、钙等矿物质，每100g西柚的可食部分含热量是133KJ，西柚的食用和药用价值都是很高的，今天一起来了解一下西柚的功能与作用：

1、减肥降脂：西柚中含水是比较丰富的，多酶而少钠，有助于体内脂肪的燃烧，西柚中的酶会影响人体利用和吸收糖分的方式，使糖分不会轻易转化为脂肪而储存在人体内，而且西柚中的膳食纤维容易使人产生饱腹感，据美国的一项研究，研究营养性中心发现，减肥食品中加入葡萄柚以及葡萄柚汁，可以达到减轻体重的效果;

2、祛痘护肤：对于长痘痘的人来说，西柚是非常好的护肤水果，果中含有维生素C和维生素P，维生素P有改善皮肤和毛孔的功能，维生素C可以增加机体的解毒功能，所以西柚可以起到非常好的控油，还有收缩毛孔以及清爽的效果，每天坚持食用西柚，皮肤不会再长小痘痘，变得细滑嫩白;

3、帮助治疗糖尿病：西柚中的柚苷配基是一种抗氧化剂，能够提高人体对胰岛素的敏感度，维持人体的血糖平衡、分解脂肪酸，能够帮助糖尿病患者人保持比较健康理想的体重，避免因体重增加而导致糖尿病病情的加重现象;

4、降低结石风险：西柚中的柚苷配基成分就是西柚中的带苦味的物质，可以预防肾囊肿的形成，降低结石的风险，每天喝1000ml左右的西柚水或者西柚汁，可以有效的预防肾结石的发生;

5、预防癌症：西柚还具有预防癌症的功效，所含有的柚苷配基成分，可以刺激癌和癌细胞中的DNA修复，以此达到抗癌效果，经常食用西柚可以降低胃癌、结肠癌、乳腺癌、膀胱癌等发生的风险;

6、补充叶酸：西柚含有天然的叶酸，既能够预防贫血，又能够降低胎儿神经管畸形的几率，孕妇和贫血的人都可以常吃西柚;

7、开胃消食：西柚味道甘酸，能够刺激唾液和胃液分泌，具有开胃消食的作用，胃口不好的人可以在饭前吃1/4个西柚来刺激食欲，消化不良的人都可以在饭后1小时吃半个西柚来消食;

8、西柚含有丰富的果胶成分，可以降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管的功能，预防心血管的疾病。

西柚要不要吃里面的皮

不要。西柚里面的皮可以吃,但口感会比较差。西柚是常见的水果,属于柚子类,成熟后果肉为红色,口感酸甜,带有一定的涩味,还有糖分较少。西柚可以直接吃,也可以用于制作西柚果汁、酸奶西柚汁、西柚果酱、西柚蛋糕等美食。购买后的西柚需要尽快食用,以免水分蒸发过多

西柚怎么吃才好吃

一、西柚汁

我们可以将新鲜的西柚先切开，然后用勺子挖出当中的果肉，并小心的将里面的一些白囊给挑出。因为白囊有苦涩味的，如果挑的不干净的话，吃起来就会有一些苦涩味，因此我们需要取出果肉的时候将里面的白囊完全清楚干净。然后把它放入到榨汁机当中，加入适量的白糖，然后把它打成西柚汁来喝，如果在里面加入蜂蜜或者加入牛奶也是可以的，这样会使西柚果汁喝上去口感更加醇厚一些。

二、西柚沙拉

水果沙拉是大家都非常喜欢吃的，那么西柚也是可以作为水果沙拉当中的一种食材。我们可以把新鲜的西柚切开，然后用勺子将里面的果肉挑出白囊去除。接下来在里面再准备一些其他的水果，比如爱吃的火龙果、猕猴桃、香蕉、苹果梨子等等，像这些水果都切成块与西柚果肉混合在一起，加入一些沙拉搅拌在一起，一道好吃的西柚沙拉就做好了。这种沙拉不仅营养丰富，而且口味好还可以，有饱腹的作用，对于一些减肥人士来说，经常吃的话也是非常不错的。

三、西柚蜂蜜茶

平时大家都喝过瓶装的西柚蜂蜜茶，那我们自己在家也可以做。我们只需要把西柚的果肉取出，然后放入锅中开始熬制，加入适量的糖，加入适量的蜂蜜把它熬成粘稠之后，我们每天吃的时候就可以舀上一些果肉，然后冲上一些水，一杯好喝的西柚蜂蜜茶就做好了。这种蜂蜜茶可以美容养颜，调理肠胃，是非常不错的一款茶饮。

四、西柚干片

将西柚制作成水果干片，也是当下最流行的一种吃法。我们可以把新鲜的西柚表皮洗干净，然后要把它切成薄薄的一片一片的西柚片，接下来我们把它放到食物烘干机当中全部烘干成型就可以了。制作成的西柚片可以直接食用，又可以泡茶喝。

西柚会苦吗

西柚是酸的,略带苦味。西柚是一种柚子类的水果,果实红色,味道苦、涩、酸,即朱栾,又称葡萄柚。成熟时果皮一般呈不均匀的橙色或红色,果肉淡红白色。进口西柚的主要产地来源包括南非、以色列、中国台湾。西柚要重量相当,果身光泽皮薄、柔软的为好。西柚含维他命C等非常丰富,是含糖分较少的水果,减肥人士的餐单少不了它。

西柚会长胖吗

西柚吃多了不会发胖。西柚所含能量很低,美味又瘦身,多吃也不用担心发胖,而且西柚含有的丰富钾质,有助于减少下半身的脂肪和水分的堆积。