西瓜怎么挑选 西瓜是高糖还是低糖水果

西瓜其实很多人都是不太会挑选的，在购买的时候往往是依据眼缘，看上去哪个比较好，就会选择哪一个。那么西瓜应该如何进行挑选呢？

西瓜是高糖还是低糖水果

西瓜是低含糖量水果，西瓜的含糖量大约是5%-12%。一般把水果的含糖量分成三类：

一、含糖量在10%以下的称为低含糖量水果；

二、含糖量在10%-20%之间称为中含糖量水果；

三、含糖量超过20%的称为高含糖量水果。高含糖量的水果，一般包括香蕉、菠萝蜜、榴莲，低含糖量、中含糖量的水果，主要有苹果、梨、西瓜、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、火龙果、杏、草莓。一般糖尿病患者在血糖控制好的情况下，可以食用低含糖量、中含糖量的水果。如果要减肥就少食用高含糖量的水果，对于中含糖量、低含糖量的水果，正常人来说没有特殊的限制。

西瓜怎么挑选

1、看瓜藤：挑选西瓜可以看瓜藤，自然成熟的西瓜，瓜藤旁的根须处于干燥状态，而未完全成熟的西瓜，根须为青色或湿润状态，并且新鲜的西瓜瓜藤嫩绿挺拔，存放时间长的西瓜，瓜藤较为萎蔫卷曲。

2、看纹路：西瓜可以看纹路挑选，一般纹路较为均匀，没有断裂迹象的西瓜口感偏甜，品质更好，而西瓜表面的纹路分布不均，而且还会突然出现断裂的迹象，则表明西瓜的口感偏淡，品质较差。

3、听声音：挑选西瓜可以听声音，首先用一只手托住西瓜，另一只手轻轻拍打西瓜，如果听到砰砰砰的声音，较为清脆，则表示西瓜自然熟透，如果听到的声音较为沉闷，表示西瓜未完全成熟。

西瓜如何保存

1、冰箱冷藏法：将西瓜用保鲜膜包起来，然后将西瓜放置在冰箱中冷藏即可。

2、凉水保鲜法：用保鲜膜将西瓜包裹住，然后在一个足够大的盆里放入半盆凉水，将西瓜放入凉水中，一天换三次水即可。

西瓜可以放在冰箱过夜吗

保存得当的话可以。从健康的角度来说，西瓜最好是不要放冰箱过夜，最好是当天吃完，西瓜中水分含量比较充足，而且在西瓜果肉中含有较为丰富的糖类物质，西瓜味道可口，食用西瓜可以起到生津止渴、利尿等功效，从健康的角度来说，西瓜最好是当天吃完，若是吃不完的话建议购买小一些的西瓜，不要买个头太大的西瓜，以免造成浪费。 若是实在是吃不完的话，可以将西瓜用保鲜膜包裹住，然后放在冰箱冷藏保存起来。

西瓜有点变味可以吃吗

不能吃。正常情况下，西瓜的味道十分甘甜，汁水也非常丰富，这也是西瓜在众多水果当中脱颖而出的原因之一，但若是吃了变酸、变苦、有烂味等奇怪味道的西瓜，说明这个西瓜它已经出现腐坏变质或其他异常现象，是不能继续吃的，否则会危害身体健康。