西瓜的热量并不高,实际上是一种低热量的的水果。那么西瓜的糖分含量怎么样呢?西瓜可以让糖尿病人吃吗?
下火通常指去火,西瓜属于寒性水果,因此具有去火的作用,通常不会导致上火,可根据个人情况选择适量食用。
西瓜口感甘甜,从中医角度来讲,性寒味甘,归心、胃、膀胱经,具有生津止渴、清热利尿、消暑解暑等功效,因此有去火的效果,可用于缓解夏天人们因为高温、缺水出现的口干舌燥、排尿次数减少或者尿黄等症状,还有治疗咽喉肿痛、口舌生疮的作用。而且西瓜中含有大量的水分以及丰富的营养物质,如葡萄糖、氨基酸、果糖、钾、钙等物质和维生素A、维生素B、维生素C等,可补充人体水分,其中钾元素还可补充夏季因大量出汗而丢失的钾,以免引起水、电解质紊乱。
但是由于西瓜属于寒性食物,大量食用容易引起胃肠道紊乱,可能会出现腹痛、腹泻等不适症状,因此,脾胃虚寒者和老人小孩等脾胃虚弱的人群不宜食用,同时经期女性需避免食用,以免导致痛经症状加重。另外,西瓜含有较高的糖分,糖尿病患者需控制食用量,以免导致血糖上升。
西瓜是低含糖量水果,西瓜的含糖量大约是5%-12%。一般把水果的含糖量分成三类:一、含糖量在10%以下的称为低含糖量水果;二、含糖量在10%-20%之间称为中含糖量水果;三、含糖量超过20%的称为高含糖量水果。高含糖量的水果,一般包括香蕉、菠萝蜜、榴莲,低含糖量、中含糖量的水果,主要有苹果、梨、西瓜、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、火龙果、杏、草莓。一般糖尿病患者在血糖控制好的情况下,可以食用低含糖量、中含糖量的水果。如果要减肥就少食用高含糖量的水果,对于中含糖量、低含糖量的水果,正常人来说没有特殊的限制。
糖尿病患者可以少量的吃西瓜,但是最好在血糖控制理想时使用,一般空腹血糖在6.0毫摩尔每升,餐后两个小时血糖不要超过8.0毫摩尔每升,这种情况,建议在两餐之间,可以少量的吃西瓜,最好不要超过100克,而且吃西瓜时间注意多饮水,促进血糖的代谢。
正常吃西瓜一般不会将西瓜冷冻。西瓜是水果的一种,一般都是直接食用的,通常不会将西瓜放在冷冻室保存,一般冷冻过的西瓜都会出现很多的改变,不适合直接食用了,因此西瓜一般不冷冻,而是放在冷藏室冷藏。但是有特殊需求的时候还是可以将西瓜冷冻的。
1、口感变差:西瓜中主要形成分是水分,有一些纤维组织支撑起西瓜的结构,但是西瓜冷冻之后会形成大冰晶,导致纤维组织破裂,因此组织变软,口感变差。
2、水分流失:西瓜受冻之后细胞内的水分结冰,体积膨胀,导致细胞壁破碎,一旦融化就会出现大量水分流失的情况。
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