蜜薯的功效与作用 蜜薯的糖分高吗

蜜薯并不是所谓的转基因的食品，蜜薯只不过是地瓜下的一个品种，味道好十分好吃，吃法也有很多，营养价值高，大家可以买来尝尝。

蜜薯的糖分高吗

蜜薯含糖量高。

蜜薯是红薯类的一种新品种，以香、甜、糯、可口诱人著称，是薯类食物中糖分含量最高的一种。其中含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分。

蜜薯产自山东济南，海南儋州海头以及福建漳浦六鳌等地，以香、甜、糯、可口诱人著称。沙地种植的返蜜红薯与普通红薯的区别之处是：

沙地种植蓬松，适合膨大生长，又可以吸收海水，含有天然的盐分，口感香甜咸糯，是众多地瓜品种当中最甜的品种，蜜薯因此而得名。

蜜薯的功效与作用

1、补气血和血：常吃蜜薯，皮肤会慢慢越来越盈润，面色会越来越白里透红。其补气补血的功效能够 跟红枣一概而论，且不易生寒湿。

2、增强免疫力：比一般蔬菜水果带有大量的黄酮类物质，能够 预防流感、增强免疫力。

3、双重调整肠胃作用：便秘的人能够 常吃煮红薯来推动肠胃蠕动、促进消化;而脾胃不好经常腹泻的人，可以吃烤地瓜来减轻不适感并提升肠胃作用。

4、清洁血液：蜜薯中丰富多彩的叶绿素能够 协助排出来内毒素进而具有清洁血液的作用。

5、防止高血压：蜜薯中带有丰富多彩的钾，有利于控制血压。

6、改进更年期的症状：根据蜜薯中带有的植固醇具有类似雄性荷尔蒙的调整身体机能的功效。

7、外敷(消炎去毒)：将生蜜薯捣烂敷在热毒疮的周边，不但能够 缓解疼痛，还能推动皮肤生长发育、加速伤口修复。

蜜薯是转基因食品吗

不是。

蜜薯是通过杂交技术培育出来的一个新品类，并不是通过转基因技术制作的，所以蜜薯只要在种植过程中不添加什么化学肥料，就是一种纯天然的绿色食品。

但转基因食品在投放到市场之前，都会经过严格的动物实验，保证对人体无害后才会投入，所以在市面上遇到了转基因食品也不需过于担心。

蜜薯为什么凉透了更甜？

蜜薯里有果糖，果糖粒子有三种组成方式，受温度影响。冷时果糖组成方式会由常温时的呋喃式改变为另一种形式，那种形式会比呋喃式甜，所以凉透的蜜薯更甜。

蜜薯为什么这么甜？

蜜薯甜是因为蜜薯在海边沙地种植，吸收海水含有天然的盐分，并且秋冬雨水少，日晒时间长，因此水分较少，糖浓度大，吃起来比普通红薯更加甜。