虽然天气热了,但是一些感冒什么的也拦不住,还是要吃药进行治疗,这吃了要还能喝绿豆汤吗?绿豆汤可以解药吗?
绿豆汤的嘌呤含量为每100克绿豆汤中含有71.5毫克嘌呤,属于中嘌呤食物。痛风患者在缓解期时可适量食用,在痛风发作期时坚决禁止食用。
痛风患者饮食控制很重要,要避免高嘌呤饮食。痛风发作期嘌呤控制在150mg以下,缓解期控制在400mg以下。避免外源性高嘌呤食物。
动物内脏、骨髓、海味火锅、高汤等嘌呤含量高。鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等也含一定量嘌呤,应减少食用。蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤,可多食用。肥胖患者必须减少热量的摄取,降低体重。多饮水,加快循环,排泄废物。减少盐分的摄入,清淡饮食,避免过度劳累、紧张、饮酒、受冷、受湿及关节损伤等诱发因素。
痛风患者关节损害或轻或重地持续存在,应注意观察骨质破坏、肾损害和痛风结节,以便及时发现,及时就医。
要看服用的是什么药,要是西药就不会降低西药的药性,要是服用的是中药那就有可能降低中药的药性,中药会根据每个人体质的不同开出温性或是寒性的药物。如果患者在此时饮用绿豆汤会对中药的这几种性状进行扰乱,这会降低中药的药性和扰乱药性,严重的话还会使病情加重。
西药就不一样了,西药是属于胶囊还有糖衣包裹的片状,它不会直接在胃里与绿豆汤发生反应,但还是在建议在服用前向医生咨询下是否能喝绿豆汤,以免造成干扰。
服药的人是不可以喝绿豆汤的,因为绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会分解药效,影响治疗,还会加重病情,建议服药期间不要吃绿豆汤。
1、不用铁锅煮绿豆汤
煮绿豆汤时,用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后,可能形成颜色较深的复合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会造成肠胃不适和消化不良。所以煮绿豆汤用砂锅最为理想。
2、煮绿豆汤时别加碱
绿豆富含维生素B,它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分,能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时,绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失,致使结构变化,颜色转为黄色。所以,煮绿豆汤最好不要加碱,如果希望把汤煮得黏一些,可考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。
3、绿豆汤不可天天喝
绿豆汤适当喝是没问题的,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。幼儿的肠胃消化功能相对较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。
4、不能空腹喝绿豆汤
从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,而吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
5、不能过量喝绿豆汤
绿豆汤虽好喝,但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃,而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀、痛经等毛病。
6、绿豆有时不能和中药一起吃
绿豆本身是一味中药,如果患有外感风热、暑热内侵等热性病时,在服用中药的时候再适当服用绿豆汤,有相辅相成的作用;但如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆,否则,不仅会降低药物疗效,而且还会加重病情。所以,服中药时能否吃绿豆不可一概而论,应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。
汤煮好后再放糖,也有不少人喜欢在煮的时候水开了就放糖,这样是不正确的哦!煮的时候放入大量糖会减慢绿豆煮熟的速度,建议最好把汤煮好后,再放糖。如果放的过早,大量糖会减慢绿豆煮熟的速度,还有最重要的一点就是,如果你想把绿豆煮烂,最常用的方法是提前用清水泡,然后煮很长时间才行。其实大家可以利用热胀冷缩的原理来处理绿豆,冰镇过的绿豆放入煮沸的开水中,绿豆更易破皮煮烂,记得要在绿豆冰冻好再拿出来。
绿豆汤发烧时可以喝吗 绿豆汤可以退烧吗
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