香菜这种蔬菜对于有些人而言是非常喜欢的,但是有的朋友是无法接受的,可以说是呈现了两极分化的现象。那么香菜可以一年四季都种吗 ?香菜是不是寒性的呢?
香菜的茎和叶有特殊香味,是饭桌上常见的提味菜。香菜中含有一些维生素、矿物质等营养元素,适量食用香菜一般对人体没有坏处,但是香菜食用过多的情况下,可能会导致晒斑,加重异味,影响药性等不好的影响。
1、形成晒斑:香菜是一种光敏性食物,白天过量吃香菜,晒太阳后可能会出现光敏反应,还可能会导致色素从沉着,从而形成晒斑;
2、加重异味:因为香菜中含有一些挥发油,部分人群在过量食用香菜后,容易刺激机体发汗,导致身体异味加重,比如加重狐臭味;
3、影响药性:香菜作为中医的一种药材,对于活血、加快新陈代谢有一定的辅助作用。但对于正在服用中药的患者来讲,尽量不要过多食用香菜,可能会药性相冲,对病情恢复不利;
4、出现过敏:因为香菜对人体的刺激性较强,部分过敏体质人群,如果过量食用香菜可能会有呕吐、湿疹等过敏反应。
通常情况下,长期过量食用某种食物,均有可能会对机体产生不良影响,所以建议大家要均衡饮食,保持饮食的多样性和适当的摄入量。根据膳食指南,建议成人每周摄入至少25种不同的食物,比如谷薯类、蛋白质类以及蔬菜、水果、坚果等每天均应适量食用,补充人体所需营养物质。
香菜一年四季都可以种,但要注意在高温低温的极端天气下的温度调控的问题,温度高于30摄氏度时要及时的降温保苗,温度在0-10摄氏度左右时可以进行埋土封冻进行保鲜,也可以使用大棚种植法规避掉季节的大部分影响。
香菜不属于寒性,香菜属于温性食物。香菜具有出汗出疹、消化益气、健脾安中的功效。主要用于治疗麻疹早期通透性差、食欲不振、肛门脱垂等疾病。香菜能促进胃肠蠕动,有开胃醒脾,调和中焦的作用。香菜提取物具有显著的出汗、清热和出疹功能。其特殊的香味能刺激汗腺分泌,促进身体出汗和出疹。
原产地是欧洲地中海地区,据传是中国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回,现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏、湖北、河南等省区均有栽培。
1、开胃:香菜里面含有多种挥发油,因此气味辛香,有开胃的作用,可以增加食欲,适用于不思饮食的人。
2、发汗透疹:香菜的特殊香味可以刺激汗腺分泌,能促使机体发汗、透疹,出汗少的人可以适量食用。
3、助消化:香菜含有丰富的维生素C,还含有一定的膳食纤维,膳食纤维能促进肠胃蠕动,有助于食物消化,因此香菜有助消化的作用。
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