白兰地是一种经过蒸馏而得到的高度酒精,主要原料是水果,例如葡萄、苹果等等。但是白兰地的度数也比较高,普通人喝多少白兰地会醉呢。
白兰地等级一般分为三级,分别是VS、VSOP和XO,代表着白兰地酒液在橡木桶中陈酿的年份,VS表示至少陈酿2年,VSOP表示至少陈酿4年和XO表示至少陈酿10年。
白兰地在上市前需在橡木桶中陈年至少2年。VS、VSOP和XO其实是干邑陈年的三个等级。具体如下:
VS(VerySpecial),也可表示为“***”(三星级):该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了2年。
VSOP(VerySuperior/SpecialOldPale):该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了4年。
XO(ExtraOld):该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中至少存放了6年。有些特别优秀的XO级干邑可能会在橡木桶中陈酿20年以上。需要指出的是,自2016年4月10日起,XO混酿酒液中最年轻的的酒液在橡木桶中存放的时间延长至10年。
按体积计算,白兰地的酒精含量约为50%。对于用作其他酒精(如雪利酒)添加剂的白兰地,其体积要大得多,按体积计在80%至95%之间。
大多数成人喝酒的致死量为纯酒精250ml至500ml。安全饮用量通常以纯酒精计算,男性每天不超过50克,一般女性的安全饮酒量是男性的50%,也就是说对于一瓶酒精含量为12%的750ml的葡萄酒来说,一天最佳的饮用量不得超过半瓶。
对于白兰地来说,酒精含量要比普通的葡萄酒高很多,大约是普通葡萄酒的3倍,建议每天的饮用量男性不要超过200毫升,女性不要超过100毫升。
白兰地是一款酒精度数较高的蒸馏葡萄酒。一般来说,白兰地可以加果汁饮料,或者调制成鸡尾酒再喝。还可以在白兰地里面加上冰块,或者纯饮,这些都是不错的选择。
白兰地是果酒酿制,属于后劲强劲类的,加上白兰地度数偏高,所以对于不胜酒力的人来说,直接饮用难免不易让人接受。因此,可以适当地在白兰地里兑一些矿泉水、碎冰块、果汁等混合后饮用。
白兰地是烈酒的一种,由葡萄或其他水果为原料发酵后蒸馏而得的酒,酒精含量较高,度数一般在40度以上。
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