番茄沙司是我们生活中常见的调味品,我们在超市购买调料时经常被货架上琳琅满目的商品吸引住,挑花了眼。那么番茄沙司哪个牌子好吃呢。
番茄沙司能做汤的。
如番茄沙司汤: 原料:番茄沙司,鸡蛋,葱花,香菜 制作:
1、锅上火,加少许油,放入半瓶沙司略炒,炒至冒泡即可。
2、加入适量清水,烧开,用盐、味精、少许糖调味,用水淀粉勾芡(厚一点)。
3、鸡蛋打成液,边倒入,边用勺子在锅内搅,成小蛋花即可。
4、滴入几滴香油,撒上葱花、香菜即可。 特点:色泽金红,口感酸中带甜。
亨氏是全国公认的好番茄沙司品牌,它在番茄沙司中名气最大,影响力也最大,消费者也最多,根据某东某宝的销售统计,它销售量位居榜首。味好美也是一个质优的番茄沙司品牌,在全国也很著名,特别在广东一带深受欢迎。李锦记是一个大品牌,它旗下的番茄沙司品质好,口感也非常棒。
海天番茄沙司大家可能很少听说,它的品牌影响力不及亨氏和味好美,但海天也是大品牌,品质上很有保障,口感上也有自己的特色,它也是人们最喜爱的老番茄沙司品牌,拥护海天的人也非常多。
番茄沙司是一种以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料,主要做法是番茄果肉加糖、食盐在色拉油里和其他调味料一起烩炒调制而成的,由于调味料不同,番茄沙司在酸甜之外还有多种口味。比较常见的有大蒜口味,甜椒口味,辣椒口味,海鲜口味等。可以满足不同食客的需求。
番茄沙司和番茄酱不是一个东西,虽然看起来很像,并且经常容易被搞混,但是他们之间是有区别的。简单来说,番茄酱是生的,番茄沙司是熟的。它们在填充剂和甜度上有区别。番茄酱的酸度大,生番茄的味道足。沙司的甜度大,味道比番茄酱柔和。
从制作工艺上来说,番茄酱是以成熟的番茄为原料,经过清洗、打浆、去皮、去籽、真空浓缩、灌装、密封、杀菌而制成罐头食品,没有调料的作用,需要经过烹饪才能食用。番茄沙司是用番茄酱作原料、稀释后添加其他调味料而制成的调味品,番茄沙司可以直接食用。
番茄沙司的价格并不是很贵,在超市就可以买到,常见的番茄沙司品牌有李锦记的,普旺和味好美的,这三种比较常见的品牌番茄沙司价格都差不多,这三种品牌都有240克瓶装的,规格一样,价格也相差不大,从7~11元不等,如果想要尝一尝番茄沙司,这些品牌都可以选择,在同类产品中也不算贵。
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