吃完淮山喉咙痒怎么办 淮山的热量有多少

淮山，又名淮山药。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。但是有些人吃山药喉咙会痒，这是为什么呢。

淮山的热量有多少

淮山通常指的是淮山药，与其他山药相似热量并不高，每100g淮山药的热量约为240千焦，即57千卡。而生活中常见的主食，如米饭，每100g的热量约为116千卡，与淮山药同类型的薯类植物，如每100g红薯的热量约为86千卡，因此可认为淮山药的热量较低。

淮山药是一种比较常见的食物，而且具有比较高的营养价值，其中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维，以及多种维生素、矿物质、微量元素等营养成分。对于大部分人群而言，进食淮山药可以为身体补充能量，能够减轻饥饿感，比较有利于身体健康。同时由于淮山药属于低热量的食物，所以对于想要控制体重的人群，可以选择适当进食淮山药，一般不会导致体内堆积过多的热量，可降低肥胖的风险。

需要注意的是，如果进食较多的淮山药，可能会引起腹胀、腹痛等胃肠道不适，所以应注意不要过度进食。如果因为进食过多而出现上述胃肠道症状，可以遵医嘱口服药物治疗，如健胃消食片、枸橼酸莫沙必利片，可促进消化、改善腹胀。

吃完淮山喉咙痒怎么办

根据情况看。 

吃淮山出现喉咙痒的情况，可能是因为过敏导致，建议先进行自我观察，身体部位是否有出现其他症状，要是只是单纯的喉咙痒，可以通过多喝温水、含维生素C含量多的水果等方式，来加快体内有害物质的排出。 但要是身体有出现其他不适，或者喉咙发痒的症状一直没有得到缓解时，建议及时就医治疗，以免延误病情，产生其他不良后果。

吃完淮山可以喝牛奶吗

可以喝。 

淮山含有蛋白质、淀粉、糖分、粗纤维及多种维生素、矿物质、微量元素等成分，牛奶含有大量水分、蛋白质、脂肪、矿物质等成分，一起食用可以增加摄入食物的多样性，摄入的营养元素也更全面，并不会产生有害物质。 并且牛奶对胃部黏膜有一定保护作用，要是食用淮山后，出现喉咙痒的情况时，喝牛奶可以减少胃部对有害物质的吸收，因此吃完淮山可以喝牛奶。

淮山切完变黑怎么办

淮山变黑是一种不可逆的氧化反应，因此变黑之后是不能再次变白的，如果是整块的淮山变黑，可以在水中削去变黑的那层，剩下来的部分就是雪白的了，但是变黑的切片淮山只能在水中清洗浸泡一下，洗去表面的黑色醌类氧化物，黑色的颜色会稍微变淡一些，烹饪的时候加一些酱油着色就好了。

淮山切片后怎么保存

1、水中切片。淮山与氧气接触才会变黑。因此将淮山放在水中切片，用水来隔绝氧气对多酚的影响，可以防止淮山变色。 

2、维生素C防止淮山变黑，切淮山时在淮山表面、砧板表面、刀的表面都擦上柠檬汁，用柠檬汁中的维生素C来保护淮山的颜色，避免多酚氧化变黑；也可以将柠檬汁加水中，淮山浸泡在水中。 

3、或者是将切片后尚未变色的淮山快速烹饪至熟，这样淮山中的酶失活了，就不会有多酚氧化变色的情况出现。