寿眉茶也是经过的时间沉淀的茶最好喝,喝起来沁人心脾,口感很到位,所以很多人喜欢喝,那么冲泡老寿眉茶要注意什么呢,下面来看看吧。
1、白茶有新老之别,所用泡法不同,新茶宜泡不宜煮,老茶可泡可煮。
2、白茶冲泡(尤其是品鉴),以白瓷盖碗为佳。
3、茶水比例要控制到位,一般用120毫升白瓷盖碗泡茶,搭配5克白茶即可。
4、冲泡白茶,一定不要用自来水。
5、冲泡白茶,请用100℃沸水。
6、白茶冲泡,注水手法有差异,想要泡出冰糖味的寿眉适合定点注水(适合3年以上白茶)
7、白茶冲泡,不宜坐杯,请掌握白茶出水规律。
冲泡老寿眉时,出茶汤要速度,一到三泡茶汤需注水后马上出茶汤,时间控制在5秒左右,前三道能充分感受到花香与药香,入口醇滑柔和。三泡过后,每一泡可延长一点时间出汤,此时花香减弱,变成温和的药香与甜蜜的枣香相交织,滋味甘甜生津。
老寿眉冲泡时适合使用白瓷盖碗,每次冲泡时使用的茶叶数量应该根据盖碗的大小而确定,正常情况下,每个盖板中可以放入1/3左右的茶叶,如果放得过多会影响茶汤的口感,而放得过少则会影响茶汤的口感与色泽。
老寿眉在冲泡以后,第一次出汤的时间特别快,最多不会超过30秒就要把里面的茶汤取出,在出汤的时候要用手把盖碗端平,不能犹豫要尽快把泡出的茶汤倒入到品茗杯中,出汤以后要再次入盖碗中冲水,二次出汤时间可以延长一分钟,以后每增加一泡出汤时间可以增加一分钟,每次放入的老寿眉可以反复冲泡五到六次。
1、治疗糖尿病
寿眉白茶中的多酚以及脂类成分较高,而这些成分可以帮助促进人体胰岛素的合成,所以具有治疗糖尿病的药理作用。
2、降低血压
寿眉中的氨茶碱可以强效扩张血管,从而促使血液流通推动血压下降。
3、防心脑血管病
白茶寿眉可以强效降低血液的粘滞性,帮助加快体内血液的循环,达到预防心脑血管病的成效。
4、提升抗病毒能力
白茶寿眉中的提取物具有很好的抗真菌药理功效,可以完全抑制酵母菌以及青霉菌。
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