什么盐比较好 盐的化学名称

大家在生活中应该都了解盐吧，这个调料是生活中比较重要的存在，今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么盐比较好，以及如何学会挑选盐？

盐的化学名称

食盐化学式NaCl。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。

它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。

NaCl，食盐的主要成分，离子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末。

什么盐比较好

这个关键得根据自身的情况去选择， 按需买盐，如：加碘盐大部分人都适用；低钠盐适用高血压人群，而且从健康角度出发，低钠盐相比较健康；加硒盐适用于低硒地区；加锌盐和加铁盐适合缺锌缺铁人群等。

如何学会挑选盐

1、加碘盐：大部分人适用

碘是人体必需的微量元素，吃多了、吃少了都有危害。我国的碘推荐量：成人是150ug/天，儿童3-14周岁每日90-120ug/天。但对特殊群体来说，还是有一定的差异性的。 对于大部分人来说，不食用碘盐可能会导致碘摄入不足，从而影响健康。

2、低钠盐：适用高血压人群

平常吃的普通碘盐中氯化钠的含量高达95%以上，钠离子能增强人体血管表面张力，容易造成人体血流加快、血压升高。根据国家标准的规定，低钠盐中氯化钠的含量为 60%-80%，氯化钾的含量为 10%-35%，比起普通食盐，钠的含量降低，钾的含量升高了。

3、加钙盐：钙含量太少

人体对钙的需求量比较高，美国的推荐标准是成人每天1000毫克。而根据加钙盐中的含钙量（0.25～0.55%），人们从加钙盐中获得的钙只有几十毫克。这对于满足人体的钙需求来说，基本可以忽略。

4、加硒盐：适用于低硒地区

硒是硒蛋白的组成元素，能保护细胞免受自由基的攻击，对心脏健康和免疫力增加有重要意义。但若每克加硒盐中含有15微克亚硒酸钠，相当于6.8微克硒，按照中国人每天吃盐6～10克计算，加硒盐可以提供40～70微克的硒。对于低硒地区的人，或是缺硒的而言，有一定的好处。

人不吃盐会怎么样

盐可以为身体补充钠离子，钠离子可以确保心脏以及肌肉的健康，因此如果人不吃盐就容易神经衰弱，出现乏力没力气的情况；而且也会影响消化液分泌，影响食欲和口味，同时身体摄取的盐分少，就容易导致钠含量太低，从而出现眩晕、反胃、呕吐、视力差、心率加快等症状，还容易损害DHA的结构，导致患癌；并且身体里面缺少盐分，则容易患上大脖子病，以及骨质疏松。

盐吃多会怎么样

如果只是偶尔盐吃多了，那么多喝水即可排出身体里面的钠盐，降低水钠潴留，避免出现浮肿水肿的情况，不过如果一直都是重口味，身体大量摄取盐分，那么就算你大量喝水也并没太大的用处，对于那些长期高盐的人而言，大量喝水不仅不会带走身体里面多余的盐分，反而会造成身体滞留大量水分，从而出现高血压的情况，因此建议成年人每天食用盐最好不要超过5g。 平时大家在购买盐时要远离那些加工食品中的盐，并且尽可能自己在家做饭，少外出食用，并且尽可能的用新鲜的食材，少吃腌菜、泡菜、熏菜、烧烤、油炸等高盐食物；同时可以多吃土豆、酸奶、大豆、菠菜、香蕉等钾含量高的食物，这类食物可以调节钠摄入的电解质。