清明茶听名字就知道是和清明节有关的茶叶,这种茶一般是在清明前后采摘,是一种很清香的茶,那么清明茶是属于红茶还是绿茶呢?
清明茶是清明时节采制的茶叶,一般指绿茶,具有提神醒脑、辅助降脂等多种功效,但清明茶只是保健饮品,并不能作为单一药物使用。
1、提神醒脑:清明茶中含有咖啡因,能刺激大脑中枢,起到提神醒脑的作用,同时会加快血液循环,促进身体代谢,润肠通便,可帮助缓解疲劳;
2、辅助降脂:清明茶中的儿茶素能够适当降低血液中的胆固醇含量,还可帮助抑制血小板聚集,减少动脉硬化的发生,故可辅助降脂;
3、其他功效与作用:清明茶中的多酚类化合物还具有消炎的效果,另外,清明茶含有的茶碱还具有吸附功能,咖啡碱等物质能够起到利尿作用,可以帮助排出体内毒素,有利于身体健康。
一般不建议太晚喝清明茶,以免因为神经兴奋而导致失眠,另外,茶叶冲泡后不宜久放,因其中的茶碱等物质被氧
清明茶有红茶,也有绿茶,但是二者也是有区别的。
清明茶的红茶色泽乌润,绿茶色泽绿润;冲泡时,茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;绿茶汤色绿中透黄,红茶汤色红艳显金圈。
1.选取一个洁净的玻璃杯,放入清明茶。
2.注入80度左右的热水即可。
3.可反复冲泡。
清明前后,是品尝明前茶的最佳季节,新春茶品味佳爽口,好多人往往追求新春第一波出产的清明茶。不过值得注意的是,新绿茶中茶多酚、咖啡因等芳香物质的含量会较高,易使人神经系统兴奋,对人体胃肠黏膜也有较强的刺激作用。如果是肠胃功能稍差的人,或者是慢性肠胃病人,那么喝过多的新茶则易引起头晕、腹胀等不良反应,我们称之为“醉茶综合征”。所以提醒各位茶友,除普洱这类茶以外,从健康的角度来看,新上市的春茶绿茶不宜急饮、多饮。
1.因为清明时节刚好是我国各地春茶采摘加工的开始,所以“清明茶”三字因此而来。清明茶香浓味醇,亦富含多种维生素和氨基酸,有养肝清目、化痰除烦渴、清脑提神的功效,是一年之中的上佳饮品。
2.春季气候温暖,不冷不热,适中有度,降雨丰沛,故而清明茶有外观上色泽翠绿,叶质柔软等特征;且春茶一般没有病虫危害,所以无须打农药,如此,茶叶基本就无污染。
3.“清明茶”最早记载在清代《陇蜀余闻》里,供皇室“清明会”祭天祀祖之用。从建国以后到现在,人们逐渐淡忘“清明茶”的祭祀之俗,取而代之的是慢慢演变为各种关于清明前上品茶的各种品牌。
4.关于清明茶的品质特征,凡是红茶和绿茶,它们的外观都是条索紧结,茶叶肥壮厚实,有较多毫毛,珠茶颗粒分明,既圆又紧,色泽乌润或绿润,香气馥郁者为佳。如果冲泡的话,茶叶下沉杯底较快,香气会很浓烈而且很持久,滋味相当醇厚。绿茶汤色的话是绿中透黄,红茶汤色则鲜红艳丽明显带有金圈;叶底柔软厚实,正常的芽叶多,脉络清晰细密,叶缘的锯齿则基本不太明显。
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