买的甜玉米有点多一时半会是吃不完的,那么把它放在冰箱里保存是不是可以的?甜玉米放冰箱的话可以放多长时间?
甜玉米的糖分含量高。甜食中含有丰富的水溶性多糖,糖分含量可达8%,加之甜玉米含糖量较高,且大多为蔗糖、葡萄糖,极易导致血糖升高。
此外,玉米所含的粗纤维和可溶性糖也较低,例如,在老玉米中的糖分比普通玉米低2.3%,粗纤维含量则是大米的9倍。
患有糖尿病的人可以适当食用老玉米。但玉米比其他粮食含糖量高,糖尿病患者最好少吃。
甜玉米是可以放入冰箱保存的。通常情况下,在冰箱中保存甜玉米不仅可以延长甜玉米的保质期限还可以增加甜玉米的风味。如果需要保存甜玉米的时间在两天左右,则可以放到冰箱的冷藏室;如果需要保存甜玉米的时间超过两天以上,则需要放入冰箱的冷冻室保存。甜玉米在放入冰箱前需要进行一定的处理,分为生的甜玉米直接放入冰箱和熟的甜玉米的存放,保存的时间也不相同。
甜玉米在常温的环境下,可以存放一到两天左右的时间,如果放到冰箱的冷藏室的话,可以存放四天左右的时间。此外,还可以放到冰箱的冷冻室内进行保存,在放入冰箱冷冻室之前,需要将其用密封袋包裹好再放入。这样可以更好地延长甜玉米保存的时间,使之可以保鲜一个星期左右的时间。
甜玉米又称蔬菜玉米,是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类,超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心,栽培历史悠久。糯玉米营养丰富,食用价值高,被当今世界广泛用作保健的营养食物。
一般大家是根据自己的口味来买的,市场上白色的是糯玉米,黄色的是甜玉米,也有白黄相间的也是甜玉米,这两种主要是甜度不一样。
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