冻豆腐对人体有害吗 冻豆腐可以保存多久

通常我们大家都知道冻豆腐的营养价值是很高的，但是吃冻豆腐除了好处也是有一定危害性的，因此很多人都好奇冻豆腐对人体有害吗？冻豆腐对身体有什么好处？

冻豆腐可以保存多久

豆腐可以冷藏1-3天。将豆腐用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，可以放1-2天左右。

将豆腐彻底浸泡在食盐水中冷藏保存，可以放2-3天左右。

如果豆腐出现发粘和发酸的情况，则说明豆腐已变质，不能继续食用。

冻豆腐对人体有害吗

常吃冻豆腐的坏处可能会出现碘缺乏，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，同时冻豆腐里面的病菌比较多，经常吃还会对胃肠道产生一些刺激，豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。症状比较严重者，很可能还会加重肾脏负担，主要是豆腐里面有大量的蛋白质进入体内之后不容易消化和吸收，会加重肾脏负担。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。

冻豆腐对身体有什么好处

吃冻豆腐的时候对我们健康有好处，冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，冻豆腐中有大量的不饱和脂肪酸存在，而对于不饱和脂肪酸来说，实际上是可以起到降低胆固醇的功效，含有的植物雌激素，可以起到补铁补血的作用，在冻豆腐中是有大量的酸性物质存在，而我们人体在摄入了这些酸性物质之后，就能起到加快人体代谢的功效，特别对促进代谢脂肪的功效是很强的。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。

冻豆腐对胃有影响吗

有胃病的病人少量吃豆腐一般不会有影响，冻豆腐主要是用鲜豆腐冻制而成的。如果吃豆腐太多，就会有一定的影响，可能会引起胃病。冻豆腐里面的营养也是比较丰富的，里面有不饱和脂肪酸，能够增加饱腹感，还能够促进肠道蠕动，让体内的垃圾毒素及时的排出体外，能够起到润肠通便的作用，豆腐是一种蛋白质类的食品，含有大量的蛋白质，有胃病的人应该避免一次吃豆腐过量，否则会影响人体对铁的吸收，还会出现腹胀、腹泻等症状。冻豆腐也是以黄豆、黑豆、青豆为原料制作而成的，营养价值不输于新鲜的豆腐，不仅能够给身体补充营养，还能够增强身体的抵抗力和免疫力。

冻豆腐对减肥的好处

吃冻豆腐具有一定的减肥的效果，冻豆腐的热量非常低，摄入体内之后不会增加脂肪的含量，不会引发肥胖。而且冻豆腐在经过等通知后，产生的酸性物质会破坏人体的脂肪，对于脂肪的排泄有很好的帮助作用，而且可以为人体补充丰富的营养成分，能够增加饱腹感，降低主食的摄入，又可以增加体内的不饱和脂肪酸，加速身体内脂肪的燃烧，从而达到减肥的目的。