松露市场价多少 松露的功效与作用

松露是一种顶级美食之一，而且价格贵，被称为“闪电的女儿”，足见其影响地位。那么，松露多少钱一斤？松露市场价多少？

松露的功效与作用

增强性能力、改善月经、抗疲劳

松露是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下，子实体如块状，小者如核桃，大者如拳头。具有增强性能力、改善月经、抗疲劳的功效。

1、增强性能力：松露可以帮助男性滋补，有壮阳补肾的效果，可以提高性生活质量，缓解肾虚，帮助解决腰膝酸软、事后多汗的不适情况。

2、改善月经：松露有调养滋补的功效，可以帮助女性改善常见的经前综合征，有月经紊乱的症状也可以利用松露来帮助调整。

3、抗疲劳：松露中含有多种维生素，其中的B族维生素和维生素C具有很好的抗疲劳作用，维生素C作用于肌肉，增强肌肉的耐力，能保持肌肉的活力，而维生素B族里的维生素B1却具有缓解人体精神疲劳的功效。

松露市场价多少

关于黑松露的价格得从几个方面来说！黑松露作为一种比较名贵的野生菌，其实价格跟其他比较名贵的松茸价格差不多。

收购价格：村民进山采挖新鲜黑松露，收购商的收购价通常在几十元到一百多元一斤（收购的都是统货，不分大小，看大小比例出价。）黑松露个头越大价格越高。大家日常购买接触的价格通常都是比较高的，因为销售的黑松露都是经过挑选分级的，黑松露按大小规格售卖，规格通常为：1—2cm 2—3cm 3—4cm 4—5cm 5—6cm 6cm以上等等，黑松露越大价格越高，比如1—2cm的100元一斤，5—6cm的能卖到300—400元一斤。

黑松露的价格还跟季节和成熟度有关，其他野生菌刚上市时由于数量少价格通常都比较高，慢慢的价格会下降。黑松露不同，刚上市时由于成熟度不高，价格比较便宜，随着季节深入，黑松露的价格会越来越贵。

黑松露其实个头小的比较多，个头越小价格越便宜，个头越大价格越贵。黑松露前期不成熟时便宜，成熟度越高越贵。通常在100多元到四五百元一斤。

松露多少钱一斤

松露市场价格很贵，往年大概是一般在300～500元左右一斤，2019年由于产区天气干旱价格比往年更贵一些，不过好在国内松露产量还是较高，价格自然不会像网上吹捧的那么贵的，如果品质好的话可能一两千左右一公斤，具体因产地、品种、市场和品种的不同，价格会存在一定差异。比如新鲜松露售价大概在200～500元左右一斤，松露干片售价大概在800～1200元左右一斤，所以具体价格按照当地市场行情。

松露为什么这么贵

(1)营养价值高：黑松露含有丰富的蛋白质、18 种氨基酸(包括人体不能合成的 8 种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷和硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖和松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。

雄性酮有助阳、调理内分泌的显着功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽和三萜具有增强免疫力、抗衰老和抗疲劳等作用。

(2)产量稀少：松露对生长环境异常挑剔，松露生长必须具备 3 个条件：宿主树、合适的土壤和气候条件。阳光、水分和土壤的酸碱度稍有变化，松露就无法生长。所以，物以稀为贵，自然价格不菲了。

(3)人工无法培育：到目前为止还没有找到人工培育的办法，只能通过自然的恩赐，所以产量不稳定，价格自然贵。

(4)猎取费时费力：想吃蘑菇可以去采，想吃松露得先去“狩猎”。每个松露都是通过猎犬或母猪，一个个翻找出来的，非常费时费力。不容易得到的美味，才会让人更加珍惜，这样价格自然也会贵。

(5)得之不易，保存更难：松露是非常娇贵的真菌，要想把它保存好，就必须用原产地的泥土将它包裹，在食用前，用细棉布把吸附在菌体表面的泥土轻轻擦掉，用缓慢的流水来刷洗。如白松露的寿命只有 10 多天，因此，松露的价格自然不菲。