现在差不多是吃生蚝的时候了,但是买回来的生蚝要怎么处理是比较好的?在处理生蚝的时候有哪些部位是不可以被食用的?
生蚝具有一定的壮阳功效,可以改善阳痿,补充体力,生蚝也叫做牡蛎。中药中的牡蛎,性味咸,微寒,入肝,肾经,具有滋阴潜阳,重镇安神,软坚散结的作用。具体情况如下:
1、生蚝可以改善肝肾不足,肝阳上亢导致的腰膝酸软,潮热盗汗,心烦,失眠,头晕等。中医认为性味,甘,温,具有一定的补益作用,可以补阳。
2、对肾阳虚引起的腰酸,乏力等有一定的疗效,并且对于促进精子的产生存在一定作用,且能够改善精液的质量,而且生蚝有丰富的蛋白质、氨基酸、肝糖元、矿物质及独有的生物活性物质能有效缩短反应时间,快递勃起,增加勃起硬度,有效改善阳痿早泄。
3、牡蛎是天然高能量生物,可以迅速补充体力消除疲劳,恢复精力,延长激情性爱时间,对肾虚肾亏、身体乏力的男性有显著功效。
1、生蚝外壳不能直接吃
生蚝的外壳主要是起保护作用的,因此生蚝外壳十分的坚硬,生蚝的外壳上会覆有藻类以及微生物等,食用后可能会引起身体不适,所以一般不建议直接食用生蚝外壳。
小贴士:生蚝壳经过专业的加工处理后就可以制成中药牡蛎,牡蛎入药煎服,具有滋阴、养血、安神、清热等功效。
2、生蚝内脏不建议吃
生蚝的内脏与生蚝肉联系得比较紧密,打开生蚝之后会发现有一团黑色的东西,这样的情况一般是不建议食用的,其中包裹着生蚝的代谢物以及泥沙,其中还可能含有许多重金属,所以一般建议处理生蚝时将其黑色部分摘除后再食用。
倒入食盐
首先准备一个不锈钢盆,然后把生蚝倒进去,接着往里面倒入一些食用盐。
倒入小苏打
然后倒入一些小苏打,接着倒入一些白醋,最后我们倒入清水。
浸泡十分钟
最后将生蚝浸泡十分钟左右,十分钟后用牙刷将表面的灰尘刷干净。
撬开生蚝
然后用小刀将生蚝撬开,接着倒入清水,把里面黑色的脏东西洗出来,就可以了。
是否去沙是根据生蚝的产地来判断。如果我们的生蚝是在超市购买,上面一般都是会有包装和说明的,如从超市购买的国产或法国等其他国家进口的都有使用说明和食用方法,都是很干净的,直接用开生蚝的刀剖开,清蒸、蒜蓉、碳烤都可以。如果我们要是从市集上购买的话,我们可以问一下生蚝是否是养殖的,养殖的生蚝一般也不需要去沙的,反之就是需要去沙的。我们去沙的时候可以用海水浸泡三天左右,沙子自然就吐干净了。
生蚝是海鲜。生蚝是世界上产量最大的水产养殖动物,隶属软体动物门双壳纲珍珠贝目,是世界上产量最大的水产养殖动物,同时也是世界第一大养殖贝类,主要生产于海水或咸淡海水交接处。
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