西红柿生吃的功效与作用 西红柿是凉性还是热性的

西红柿是我们都非常熟悉的一种蔬菜，喜欢吃西红柿的人也是非常多的，而我们大多数人在购买西红柿时都是用来炒菜吃的，但是也有一些人会直接生吃西红柿，因此我们在这里便来了解一下西红柿生吃的功效与作用？西红柿生吃的好处？

西红柿是凉性还是热性的

西红柿属于凉性。

西红柿具有清热解毒，生津止渴，健胃消食，利水通便，凉血平肝的作用。不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把西红柿当水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。不宜空腹吃，因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往会引起腹痛。不宜吃未成熟的青色西红柿，因含有毒的龙葵碱。不宜长时间高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，会失去保健作用。

西红柿生吃的功效与作用

吃生的西红柿可以补充人体内所缺乏维生素C，生的西红柿含有维生素C的成分是比较高的，经常的吃生西红柿对于肠胃功能有一定的好处，可以排除肠道毒素，促进新陈代谢，生西红柿里含有番茄素，具有抗氧化的作用，可以起到美容养颜，防止和延缓衰老的作用，对于女性是很好的保健食品。生吃西红柿时，一定要清洗干净，西红柿上容易遗留农药，所以在食用之前，最好多泡泡，多清洗。注意食品的卫生，安全食用，对于平时容易发生腹泻症状的人，要适量的少吃生西红柿。

西红柿生吃的好处

生吃西红柿的好处：1、能够生津止渴。2、能够为机体补充丰富的有机酸，在促进消化液的分泌、提高消化能力方面的好处非常明显，适当的生吃西红柿有增进食欲、提高消化能力的好处。3、能够为机体补充丰富的维生素C，在提高机体免疫力方面的作用非常明显。西红柿富含糖分，维生素，矿物质等营养物质，部分营养物质经过加热或烹煮后会失去活性，使营养流失，所以生吃西红柿可以更好的帮助人体吸收尽可能多的营养。同时西红柿有软化血管，生津止渴，清热的作用，常吃对人体有好处。

西红柿生吃的营养

生吃西红柿可以摄取到西红柿中大量的维生素C、矿物质、膳食纤维，西红柿中丰富的天然抗氧化剂可以保护血管，预防动脉粥样硬化，抗癌防癌。还可以抵抗自由基，有美容抗皱纹的功效。每天食用50到100克西红柿，就可以满足机体对几种维生素和矿物质的需求，还富含杀菌消炎的番茄素，它可以降低人体患癌症和心脏病的风险几率。西红柿的营养价值很高，含有大量的维生素C,可以提高人体的免疫力，但是西红柿酸性很强，如果你脾胃良好的话，可以生吃一些西红柿。如果脾胃不好的人，就要煮熟了再吃，熟的西红柿含有大量的果胶可以抗癌的。只有煮熟的西红柿才有过胶，生西红柿是没有的。所以熟西红柿更有营养。

西红柿生吃的好处和坏处

西红柿的好处有：一、含有丰富的抗氧化剂，可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱效果。二、含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族的维生素。三、常吃西红柿，不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。西红柿的坏处有：一、患有急性肠胃炎和急性细菌性痢疾的病人，不能吃西红柿。二、不要食用未成熟的西红柿，未成熟的西红柿含有龙葵碱，食用后会使口腔苦涩，导致胃部不适，过量食用可能会导致中毒。三、不宜空腹食用大量西红柿，因为其中含有较多的胶质、果质等成分，易与胃酸结合生成结石，造成胃部胀痛。