枇杷叶的食用方法 枇杷叶要老叶还是新叶

枇杷是我们都吃过的一种水果，而枇杷叶却是不常见的，通常枇杷叶是作为药用的，枇杷叶的药用价值是非常高的，同时枇杷叶也是可以食用的，那么我们便来了解一下枇杷叶的食用方法？枇杷叶的副作用？

枇杷叶要老叶还是新叶

枇杷叶煮水一般是用老叶会比较好一点。

老枇杷叶中所含的苦杏仁苷、熊果酸、齐墩果酸、维生素B1、维生素C、鞣质、有机酸、糖类等物质，比嫩枇杷叶中的含量要高，

而且降气和胃、清肺止咳的效果更佳，因此用老枇杷叶更好。另外也可以用新叶，但是新叶药效没有老叶好。枇杷叶煮水主要是用于肺热咳嗽的辅助治疗，但其材料的选择，不宜用新叶，因为新叶在清肺止咳的药性上没有老叶好。

枇杷叶的食用方法

第一，枇杷叶粥：枇杷叶煎水去渣取汁，加入大米煮成粥即可。可润肺化痰养胃，适合气虚阴虚发热者食用。

第二，枇杷叶蜜枣汤：枇杷叶洗净后用纱布包好，加入蜜枣、杏仁、桔梗，用3碗水煮至1碗半左右，饮用前加适量冰糖即可。

第三，枇杷叶淡竹叶茶：新鲜枇杷叶刷去绒毛，与淡竹叶一起洗净切细。用沸水冲泡后盖闷15分钟，饮用前加适量白糖或冰糖即可。但此方风寒咳嗽者忌用。

第四，桑叶枇杷茶：枇杷叶、野菊花、桑叶各10克，制成粗末泡茶。可清肝泻火、祛风化痰，适合咽喉疼痛、咳嗽气喘、口干口苦、高血压以及肝火犯胃所致的头重脚轻等症状。

枇杷叶的副作用

枇杷叶需要合理运用，才可以起到对症下药缓解病症的效果。例如，如果不小心服用了没有去毛的枇杷叶，不仅对于咳嗽症状没有缓解的作用，还可以引起咳嗽加剧、喉头水肿、痉挛等症状。而寒咳以及胃寒呕逆者需要慎重使用枇杷叶来缓解病症哦!当然，运用枇杷叶最好的方法便是遵照中医师的药房来进行药材的合理配比，才可以对症下药，逐渐缓解病症。需要注意的是，在用枇杷叶煮水之前，一定要刷干净枇杷叶上的所有绒毛，不然不仅起不到止咳的效果，还会加剧咳嗽的症状哦!另外，枇杷叶清泻苦降，如果是寒咳或者有胃寒呕逆者慎用。如果大家觉得不放心，最好还是遵照中医书的医嘱来进行配药，以便更加地对症下药哦，这对于我们的好处是很多的了，但是枇杷叶在服用的时候也是有很多需要我们注意的地方了，上面就给大家介绍了枇杷叶存在的一些副作用了，我们在服用的时候需要尽量避免了，如果我们不能重视起来，那么就会对身体健康造成伤害。

枇杷叶的药用价值

枇杷叶它归肺经和胃经，它的功效主要是清肺止咳、降逆止呕的作用，中医临床我们主要常用于几方面。第一就是呼吸系统疾病，比如说是它有这个镇咳、祛痰、平喘的作用，对于这种呼吸系统的疾病，比如说急慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、肺炎等等都有一定的效果，枇杷叶它的这个，它的止咳作用相对较强一些，祛痰作用相对来说稍弱一些；第二个它就能治疗这种口干消咳，还有就是胃肠道的一些疾病，比如胃热导致的这种呕吐，口渴、心烦等等这一类的，这种症状枇杷叶我们常用，还有就是治疗一些皮肤类的疾病，比如说由于肺风引起的，面部的这个湿疹，面部的粉刺，痤疮也常用枇杷叶，现代医学研究发现，它有镇咳、祛痰、平喘的作用，同时它也有抗菌的作用，它对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌，都有抗菌作用，还有就是枇杷叶，它对局部有一个抗炎的作用，能够减轻局部的炎症反应，所以对一些这种肺炎，还有胃炎也有一定的作用。

枇杷叶有毒吗

枇杷叶一般是没有毒的，枇杷叶通常可以起到清热清火的作用，并且还有清肺止咳的功效，一般对于咯血以及呕吐可以起到缓解的作用，而且并没有毒性。但是在用枇杷叶泡水喝的时候，也需要听从医生的指导，并且对于胃寒以及体质虚寒的人群尽量避免用枇杷叶泡水喝，以免导致体寒加重。