黑巧克力和黑咖啡这两个应该都听说过它们有减肥的作用,那么黑巧克力和黑咖啡哪个减肥效果更好呢?黑巧克力和黑咖啡之间有什么区别吗?
1、补充能量:100%黑巧克力中热量、脂肪含量相对偏高,且还含有维生素A、维生素B、维生素C等,以及其他微量元素,如钙、镁、锌、铁、钾等,对于去户外旅游、分娩前孕妇等需要快速补充能量的人群,可以适量食用;
2、调整心情:适量食用100%黑巧克力可以放松心情,帮助调节负面情绪;
3、缓解便秘:100%黑巧克力中含有纤维素、异黄酮和多酚等成分,可促进胃肠蠕动,缓解便秘;
4、保护心血管:100%黑巧克力中主要有可可浆、可可脂等,来源于可可豆,其中富含的天然抗氧化剂多酚、黄酮烷等,具有一定的降低血小板活化、抑制胆固醇聚积的作用,因此适合患有心血管疾病的人群食用;
5、其他:如糖尿病患者也可选择100%无糖黑巧克力,作为补充能量的零食适量食用。此外,由于100%黑巧克力具有一定的抗氧化作用,因此对于改善皮肤有一定的辅助作用。
二、坏处:1、诱发肥胖:由于100%黑巧克力能量偏高,少量食用可以增加饱腹感,限制其他食物摄入,起到减肥的作用。但是若大量食用,或作为加餐、零食,则增加了能量摄入,有诱发肥胖的风险;
2、加重胃肠负担:100%黑巧克力也是一种蛋白含量偏低、脂肪含量较高的食品,过量食用会加重胃肠负担,引起消化不良、腹泻等;
3、诱发营养不良:对于处于生长发育期的儿童来说,在饭前大量食用100%黑巧克力,会增加饱腹感,故可引起食欲降低,容易诱发营养不良等问题,因此需要控制摄入量。
一般建议正常成年人每日100%黑巧克力摄入量不超过50克,其他体质虚弱,或者孕妇、儿童等特殊人群,应再酌情降低摄入量。
两者都可以用来减肥
黑巧克力是可以减肥的,巧克力里面含有大量的苯乙胺,吃过巧克力以后食欲会降低,也可以提高人体自身的新陈代谢能力。所以黑巧克力对减肥有好处。
黑咖啡也是可以减肥的,黑咖啡具有提高燃脂的作用,使人在运动的时候能比平时多消耗点脂肪,所以说喝黑咖啡也是可以减肥的。
巧克力和咖啡区别体现在生产原料不同、作用不同、营养价值不同。
1、生产原料不同
巧克力的原料是可可豆,经过烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤制成。
而咖啡的原料是咖啡豆,是用咖啡豆经过焙考研磨而制成的。
2、作用不同
巧克力的主要作用是为人体补充能量、蛋白质以及有清神的效果。具有很高的营养价值。
咖啡虽然也有提高人体神经系统的功能。但更多的是让人兴奋,甚至很有可能让人上瘾。
3、营养价值不同
巧克力中含有丰富的蛋白质、糖类以及一些我们必须的微量元素,食用巧克力能有效的为我们补充这些元素,对我们人途健康有好处。
咖啡含有的成分更多的是咖啡因,摄入过多会刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统,另外,仅含有很少量的蛋白质,基本摄入不到我们体内。
黑色巧克力在增肥方面有一定作用。黑色巧克力只可以当下午茶的点心,每天的摄入量为50-100克,并且在食用方法上要注意,放在舌头上慢慢融化溶解,这样才能得到饱腹感,这样,即使正餐吃得比平常少,也不会感到饥饿。在晚上饿了的时候,最好不要吃夜宵,而是改喝黑巧克力饮料,这样可以达到抵制摄入过多热量的目的。尽管存在个体差异,但一般而言,在大约12周内,体重可以减轻。
黑巧克力硬度较大,味道是微苦,一般是指可可固形物,含量见于70%-99%之间,或者乳脂的含量少于12%的巧克力。黑巧克力,它有降血压的作用,两组德国的研究员在美国医学会杂志上,发表了简短的研究报告,它主要以研究黑巧克力和白巧克力的效果,实验对象每天吃一小块巧克力,坚持2个星期,在实验结束后,发现吃黑巧克力的人他的收缩压比吃白巧克力的人平均要低5.1mmol/L。人们对食用黑巧克力降血压的疑虑之一就是它所含的可可成分具有高热量,容易导致肥胖,研究人员让志愿者每人每天吃30cal热量的黑巧克力,实验结束的时候发现食用黑巧克力组的血压是降低的,但是体重并没有增加,所以黑巧克力有一定的降压的作用。
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