莴笋有草酸吗 莴笋有白色液体能吃吗

莴笋里面营养丰富，而且还可以有利尿的作用，以此达到清火的目的。那么人人都喜欢的莴笋它里面的草酸含量高吗？

莴笋有白色液体能吃吗

莴笋有白色液体是否能继续吃，需要根据实际情况判断，如果是新鲜的莴笋在削皮的时候有白色的液体，一般属于正常状况，通常还能吃。但是如果是莴笋已经发生变质，则不能再吃，以免对身体健康造成不良影响。

1、能吃：莴笋是生活中比较常见到的一种蔬菜，而大多数植物中都会有分泌液，只是颜色上可能会有些差别，而正常状态下莴笋的分泌液是白色的。主要是莴笋的茎和叶当中含有的液体，这种液体并没有毒素，所以可以吃；

2、不能吃：如果莴笋有白色液体，并伴有腐败的特殊气味，则可能是由于存放时间比较长，导致莴笋腐败变质，其中大量细菌繁殖。此种情况下便不能再继续吃，以免导致细菌入侵人体引起肠道感染的情况，甚至产生腹泻和腹痛等胃肠道不适症状。

莴笋有草酸吗

虽说莴笋中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素等等营养元素。但是莴笋里面的草酸含量还是会比较高的，因此不建议有肾结石的患者多吃莴笋，不然可能会加重病情。

莴笋草酸含量高吗

富含草酸食物包括豆类、菠莱、荷兰芹、大黄属植物、可可、速溶咖啡、甜菜以及草莓、覆盆子、桔子、白薯、胡萝卜、芹菜、黄瓜、蒲公英叶、莴苣菜、羽衣、甘蓝、胡椒等～其中前七种食物草酸盐含量在25mg/100g以上。

莴笋尿酸高的人能吃吗

尿酸含量比较高的患者在平时是可以吃莴笋的，主要是因为莴笋当中不含有嘌呤，而且除此之外他应该要注意不能吃一些嘌呤含量比较高的食物，它的治疗主要是通过服用一些降低尿酸的药物来进行控制，而且还应该要注意适当的进行一些体育运动来增强患者自身的体质。

莴笋不适合什么人吃

1、脾胃虚寒，蜗居是属于一种寒性的食物，如果经常使用是会导致脾胃虚寒加重；

2、眼疾人群，如果经常食用蜗居，可能会导致夜盲症，或者是诱发其他眼疾；

3、多动症，莴笋里面的某种微量元素，对于多动症的孩子是有一定的影响。

莴笋可以起到开通疏利，润肠通便等作用，因为莴笋里面富含了大量的膳食纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助大便排泄。