山药补肾效果好吗 山药是发物吗

山药有生津润燥的效果，在夏天吃可以滋养皮肤，那除此之外山药还有什么别的作用呢，有没有补肾的功效呢？怎么吃补肾效果最好？

山药是发物吗

山药不是发物。发物是指可诱发疾病发生或导致原有疾病复发乃至加重的食品或物质，多是一些营养性高或者刺激性的食物，如海鲜、牛羊肉等，山药是一种蔬菜，不属于发物，禁食发物的人群如果没有山药过敏等情况，一般可以适量食用山药。

山药性偏温，味偏甘淡，有健脾益胃、滋补肝肾、润肺止咳的功效，在中医方面可用于治疗脾虚泄泻、腰膝酸软、失眠、盗汗、腹泻、大便溏稀等。而从西医角度来说，山药含有各种消化酶如淀粉酶，还含有黏蛋白、维生素、微量元素等营养物质，适当地食用山药，有利于促进胃肠蠕动，对于存在消化不良、胃肠功能障碍等问题的人群有一定好处。

但不能单纯通过食用山药或是某种食物达到治疗疾病的目的，而且部分人群不适合食用山药。比如对于山药过敏的人群，食用山药后可能会出现皮肤红斑、瘙痒、水肿、恶心、呕吐等症状，甚至引起过敏性休克，出现意识不清、昏迷等情况，需要紧急送医治疗。此外，山药的淀粉含量比较高，糖尿病人群需要控制摄入量，因此不适合食用山药，过量食用可能引起血糖升高。而且有腹胀、胃胀、大便干燥等情况的人群也应少食或不食山药，以免引起症状加重。

山药补肾效果好吗

这要从两个层面来进行分析，从中医的角度来看山药是味甘、性平，归脾、胃、肾经，具有补脾养胃、补肾涩精、生津益肺的功效，这样来看山药对肾是有一定的好处的。从西医的角度来说山药对肾脏并没有什么太多的好处，很多人对山药进行了各种研究，发现山药具有调节和增强免疫功能的作用，能够调整胃肠道的功能、降压、降脂、降糖、抗氧化、抗衰老、抗自由基活性、抗肿瘤以及抗突变的功能，唯独没有对肾具有保护的作用，所以从西医的角度看，肾脏并没有太多的帮助和益处。

山药怎么吃补肾效果最好

药具有补肾健脾的功效，食用山药的方法也很多。山药可以和羊肉一起熬汤，具有益气补肾、开脾健胃的作用；山药和野山鸡一起烧，可以治疗肾虚的现象；山药和藜麦一起熬粥，可以治疗肾气不足的情况。

山药男人吃了有什么好处

1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。

2、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。

3、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

4、养颜：元代脾胃专家李杲说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。

5、铁棍山药特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。

6、控制进食欲望：山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等；其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。

7、预防春困：山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用。

山药是根还是茎

山药是茎，并不是根。它是由茎的先端膨大变成的，虽然表现有不定根，但从结构和作用来看，还是属于茎。它的根一般生长的茎的下部，一开始是横向辐射生长，长到一定长度后就会向下延伸，可以延伸到60-80厘米深的地方。这种植物的的茎上有芽点，可以用来进行繁殖。