绿豆汤隔夜还能喝吗 绿豆汤的作用与功效

昨天晚上熬煮的绿豆汤本来说放在外面晾凉放冰箱的，结果后面给忘了，这都过了一夜了，这绿豆汤还能喝吗？绿豆汤的保质期有多久？

绿豆汤的作用与功效

清热解毒、利尿、提升食欲

绿豆性寒，饮用绿豆汤有清热解暑、止渴的作用，可以缓解高温、中暑、体热引起的心情烦躁、口干舌燥。

绿豆汤还有解毒的作用，患丹毒疖肿、疮疡肿毒、流行性腮腺炎的患者可以适当饮用绿豆汤，对病情恢复有帮助。绿豆汤还可以消肿利尿，尤其可以缓解湿热引起的水肿、腹泻、腹胀。绿豆汤中蛋白质、磷脂均有兴奋神经的作用，可以增进食欲。

绿豆汤隔夜还能喝吗

要是放在冰箱里面冰镇的还是可以喝的，而且夏季也正是喝冰镇绿豆汤的时候，冰镇的绿豆汤不仅可以让绿豆汤中的营养物质减少氧化，还能让绿豆汤便的更加凉爽，冰镇后的绿豆汤还能减缓亚硝酸盐的形成，所以放在冰箱里面还是可以喝的。如果不小心是放在室温下保存的话隔夜了还是不要喝的好。

绿豆汤保质期有多久

如果是在夏天的室温下过夜，是不适合使用的。因为夏季环境中温度较高，空气中菌类存在广泛，这种绿豆汤几乎已经变质，是不适合食用的，尤其是三伏天，汤类食物变质快，过夜的绿豆汤甚至直接变味。

绿豆汤在冰箱里面最佳保存时间是1-2天。保存2天是没有问题的，不过最好不要超过3天，因为时间长了一是容易变质，二是营养都丢失了。

绿豆汤保质期过了还能吃吗

不能吃，吃了可能会腹痛、腹泻。 如果是已经被细菌污染变质了的绿豆汤，那么食用后一些肠胃功能不太好的人群就可能会出现腹痛、腹泻的症状，也有一些肠胃较好的人群食用后可能不会出现症状。 如果看着绿豆汤汤色发粘，闻着有明显的馊味和酸味的话那就不建议再继续喝了。就算是没有变质的绿豆汤，隔夜后其营养价值和口感都会大大下降，建议最好还是现煮现喝，喝多少煮多少。

绿豆汤怎么保存

如何保存，低温下保存，如果想要保存绿豆汤的话，应该放在低温下保存，通常来说最好是在十度以下才行，并且保存的时间也只有两天，需要在这个时间内吃完，要是放在温度比较高的地方，很有可能会滋生很多的细菌，让绿豆汤出现变质的情况。

密封保存，冰箱里面一般来说都会放很多的东西，如果想要很好的保存绿豆汤，应该选择密封的环境才行，这样才能避免食物出现串味的情况，还能避免滋生更多的细菌，不过在密封的时候需要注意，最好选择比较好的保鲜膜，这样才至于让保鲜膜上面都是绿豆汤。

不要加糖，如果绿豆汤熬得太多，一时之间不能全部喝完的话，这个时候切记不要在没有喝完绿豆汤的里面加糖，以免让绿豆汤缺失更多的营养成分，还会出现许多的细菌。

注意事项，用砂锅煮绿豆汤，对于喜欢夏季喝绿豆汤的朋友来说，在熬绿豆汤的时候最好选择砂锅，千万不要随便拿家里的砂锅去熬绿豆汤，这样就能有效避免肠胃出现不舒服的情况。