枇杷皮可以吃吗 枇杷皮的作用与功效

枇杷是一种营养价值非常丰富的水果，枇杷可以说全身都是宝，但是我们很多人在吃枇杷的时候通常是将皮剥开然后将核吐出来，因此我们便来了解一下枇杷皮可以吃吗？枇杷皮有什么功效与作用？

枇杷皮的作用与功效

枇杷皮是蔷薇科植物，具有清肺止咳、降逆止呕的功效。枇杷皮可用于治疗肺中热邪引起的咳嗽、咳黄痰、喘息、口干、口苦、咽喉干燥。同时，枇杷皮对于胃气上逆引起的恶心、呕吐等症状，具有降逆、止呕的治疗效果。

枇杷皮的营养较为丰富，富含维生素C、果胶及纤维素，有促进胃肠道蠕动，帮助食物的消化和吸收，来改善人体腹胀、消化不良的症状。同时枇杷皮中富含丰富的纤维素，可以吸收肠内水分，增大粪便体积，促进粪便排出，适用于便秘人群。枇杷皮中含有挥发油的成分，单纯使用枇杷皮泡水喝，具有一定的止咳、祛痰的作用，但枇杷皮的口感并不是特别可口，有一种苦涩的味道。同时枇杷皮对白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌有明显的抑制作用，能够抑制流感病毒，从而缓解感冒。

枇杷在生长过程中，果皮可能会沾染灰尘、杂质以及农药等残留物，食用枇杷皮前，需要清洗干净。枇杷皮性微寒，部分人食用后，很容易引起胃肠道不适，尤其是脾胃虚弱或脾胃虚寒的人群，更容易发生消化道症状，需要引起注意。

枇杷皮可以吃吗

枇杷皮是可以食用的，但是必须要洗干净之后再食用。枇杷皮的功效和枇杷叶的功效相似，可以改善咳嗽、咳痰、恶心、呕吐等症状。而且枇杷皮中也含有很多的维生素C，能够增强个人的体质。枇杷皮也具有润肺止咳的功效，可以缓解咳嗽、咳痰症状，另外也可以改善恶心呕吐等症状。但是枇杷皮味道偏苦，口感也很差，所以多数情况下都是直接食用枇杷治疗咳嗽。任何食物是否能吃主要看其营养成分，是否有污染，是否有毒素，口感是否适合等。就枇杷皮来讲，其营养成份含量极低，但是含有一些植物次级代谢物，如挥发油、三萜酸类、多酚类、有机酸类、倍半萜类等，这些物质研究最多的是药用作用，其毒性不肯定，但是含量极低微。综合考虑，枇杷皮是可以吃的，但是最好不多吃。

枇杷皮有什么功效与作用

1、枇杷皮的营养非常丰富，枇杷皮含有维生素C、果胶和纤维素等以及附带果肉，所以，吃枇杷时不剥枇杷皮顺带吃了也是有好处的，能够最大限度地补充维生素C。

2、枇杷皮可以治疗呕吐。枇杷皮也叫枇杷木白皮，取新鲜的枇杷皮，咀嚼并少少咽汁，可治疗食欲不振。拿30克枇杷皮，水煎服用，可治疗呕吐。

3、枇杷皮可以润肺止咳，枇杷皮剥去表皮，简单煮水或泡水喝，有清热润肺的疗效，咳嗽的时候还可以喝，有治疗咳嗽的效果。

4、枇杷皮可以治疗感冒，枇杷皮有抑制流感病毒的作用，泡水喝可以预防感冒的发生，而且若是在感冒的时候泡枇杷皮水喝，还可以有效地治疗感冒。

枇杷皮的药用价值

枇杷皮中维生素C、果胶和纤维素等较果肉多，因此，吃枇杷不吐枇杷皮是个好方法。提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。枇杷皮又称枇杷木白皮，功效与枇杷叶相似，取鲜枇杷皮适量，咀嚼咽汁，可治疗呃逆少食。取枇杷皮30克，水煎服，可治疗呕吐。枇杷皮去表皮后熬水或是泡水喝，清热润肺，而且还可以治疗各种咳嗽的作用。枇杷有抑制流感病毒的作用，可以预防四时感冒，并且在感冒的时候喝枇杷水还会有效的对感冒有治疗的作用。

枇杷皮不好剥怎么办

刮后再去皮。 枇杷洗净，指甲贴着枇杷外皮从头到尾刮一遍。刮过的部位颜色会变深，摸起来手感较松弛。把整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮，即可快速去枇杷皮。这种方法适合果实软硬适中的枇杷，这样才能刮掉枇杷的皮。枇杷和小汤匙分别洗净，让汤匙紧靠着枇杷，从头到尾刮一遍。整颗枇杷刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮即可轻松去枇杷皮。不要选用太薄的铁汤匙，否则易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替汤匙。