枇杷是我们大家都很熟悉的一种水果,在每年春夏季酒会出现在市面上,因为口感非常香甜,所以喜欢吃的人也是非常多的,那么我们就来了解一下枇杷是几月份成熟的?枇杷什么时候出现在市面上?
枇杷是碱性水果,碱性食物和酸性食物是相对的,并不能根据口感来判断食物是酸性还是碱性,
主要是根据食物在人体内代谢产物划分,如果食物代谢产生了钠、钾、镁、钙等阳离子,
就属于酸性食物,如果产生了磷、酸等物质,就是酸性食物、枇杷中含钾元素和铁元素的含量也是比较,所以属于碱性食物。
枇杷一般是在每年的3-5月份成熟,但一些晚熟的品种可能要等到5-6月份才能成熟。由于我国地域辽阔,不同地区枇杷的成熟时间有所差别,如3月份成熟的枇杷有云南蒙自枇杷、福建云霄枇杷;4月份成熟的枇杷有四川龙泉枇杷、福建莆田枇杷;5月份成熟的枇杷有安徽三潭枇杷、江苏洞庭枇杷、上海青浦枇杷、浙江塘栖枇杷等。枇杷是美丽观赏树木和果树,木材红棕色,可作木梳、手杖、农具柄等用,果味甘酸,供生食、蜜饯和酿酒用,叶晒干去毛,可供药用。枇杷是蔷薇科、枇杷属植物,原产于中国甘肃、河南、陕西、安徽、江苏、江西、浙江、湖南、湖北、云南、四川、广西、贵州、福建、广东、台湾等地区。适宜温暖湿润的气候,在生长发育过程中要求较高温度,冬季不低于-5℃,年平均温度12-15℃,花期及幼果期不低于0℃为宜。
1、广东枇杷:3月至4月上市。枇杷是南方特有的亚热带常绿果树,广东一带天气回暖较快,所以成熟的时间也较早,一般3月至4月份就成熟上市了,有些早熟品种甚至可以更早熟。广东始兴县的枇杷色泽艳丽、柔软汁多,最受市场的青睐,被人称为“中国枇杷之乡”。
2、湖南枇杷:4月至5月上市。湖南枇杷一般在4月底或5月份成熟,特别是五一之后的枇杷成熟得最好,味道也比较鲜美。枇杷的适应性较好,在湖南也很生长得非常好,果子果型也很大。
5、湖北枇杷:5月至6月上市。湖北枇杷相比湖南来说,要稍稍晚熟一点,上市的时间也集中在5至6月份,湖北的枇杷长势没有广东的好,果型不好,风味酸甜,很开胃,吃起来口感也不错。
它的花期较长,在十月份到第二年的一月份之间。通常十月到十一月之间开的头花结的果实比较大,品质好,不过后期容易受到冻害,易冻伤。十二月份到一月份之间开的二花,结的果实不如头花,但坐果率高且抗寒能力强。开花时消耗的水分较多,且秋季比较干旱,雨水少,要勤浇水喷水,提高湿润度。但注意最好在晴天中午进行,可有效提高授粉率,能增加产量。除了浇水之外,开花期间还要定期施肥,避免开花消耗过多的养分,造成营养失调。肥料用稀释的尿素就行,每隔五天就要施加一次。
枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。当然,到了现代,枇杷已经演变出许多品种,由于产地与品种不同,枇杷的成熟时期也不一样,其中有些早熟品种在三月份就已上市。据了解,全国各地枇杷一般在3-6月份的时候会陆陆续续的成熟上市,这个时候的枇杷是非常新鲜的,属于当季水果,可以上市场购买食用。
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