巴沙鱼是海鱼还是淡水 巴沙鱼是吃垃圾的吗

巴沙鱼可能有的人没吃过，对于这种鱼的了解情况还比较少，国内这种鱼在市场上还不是很走俏，这里给大家科普一些关于巴沙鱼的相关情况。

巴沙鱼是吃垃圾的吗

巴沙鱼不是吃垃圾的。

巴沙鱼对于环境有较强的适应性，因此，巴沙鱼可以在比较脏的环境中生存，因此，有些人就误解巴沙鱼是吃垃圾的，

其实并不是如此，巴沙鱼不吃垃圾，也不喜欢在脏水中生存，一般食用的巴沙鱼都是养殖出来的，

如果水体特别差，巴沙鱼也会死亡，因此，通常是可以放心食用的。\r\n巴沙鱼是淡水鱼的一种，巴沙鱼是鲶科、鲶属，是一种重要的淡水养殖鱼类，

主要产区是东南亚国家，巴沙鱼油脂丰富，所以味道费心的鲜美，无论是下火锅还是做成红烧、油炸等都非常的鲜嫩、可口。

巴沙鱼是海鲜吗

巴沙鱼不是海鲜，是淡水养殖种类，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。该鱼种成长速度快，个别大，产量高，食性广，简单养殖，肉质白嫩，营养丰厚，利于加工等特色。适合在鱼笼、网箱和溶氧较高的池塘，水库，湖泊中成长。可是它不耐寒，最低极限温度在10度左右，适合成长的温度在25到30度之间。

巴沙鱼是海鱼还是淡水

巴沙鱼是鲶形目巨鲶科巨鲶属鱼类，是一种十分重要的淡水养殖优质经济鱼类种类，养殖地区有越南、印度尼西亚、马来西亚、柬埔寨等东南亚地区。

因其生长快、个别大、产量高、食性广、易养殖，并且肉质白嫩无刺、味道鲜美、养分丰厚，因而常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼进行出售。

巴沙鱼能不能吃

可以适量吃。

网上有传闻说巴沙鱼是养殖在污染的河域中，靠吃垃圾长大的，所以不能吃，但这种说法并不是十分准确。

目前巴沙鱼是东南亚地区出口较多的一种鱼类，产业化高，因此一般都是采用的规范养殖技术，只要购买的巴沙鱼是正规合格的商品，那么是不需要太过于担心食品安全问题的，可以放心食用。

巴沙鱼优点与缺点？

巴沙鱼本身营养价值偏低，巴沙鱼肉含水量高，超过80%以上，蛋白质含量偏低，大多是对人体无益的饱和脂肪酸，对人体有益的不饱和脂肪酸只有12.59～18.8％，而饱和脂肪酸如果食用过多的话就会令胆固醇升高，导致动脉硬化，增加冠心病风险。不饱和脂肪酸才有益于调节血脂、提高人体免疫力，而在所有鱼类中，巴沙鱼的不饱和脂肪酸是最低的。

再有就是妈妈们比较关心的DHA和EPA，就是传说中负责儿童智力发育的营养，每100克的巴沙鱼大约所含的DHA量为15毫克左右，EPA含有2～3毫克，远低于多数深海鱼及鲈鱼，所以吃巴沙鱼块，不如多花点几块钱，买点正宗龙利鱼块吧，虽然也是冰冻的，但是龙利鱼不仅蛋白质含量高，鱼肉中的Omega-3脂肪酸更是一种多元不饱和脂肪酸，对人体极为有利。